Лариса Журавлёва Кононова

Аджика получается аппетитная, в меру острая, с чесночным ароматом. Такую закуску идеально подать к мясу или в виде соуса к макаронам или просто с ломтиком свежего хлеба. Аджика – вкусное ароматное постное блюдо. Приготовьте и попробуйте. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Вес овощей указан в очищенном виде Выход: 3-3,5 л Овощи помыть, очистить, и нарезать так, чтобы их удобно было измельчить в мясорубке. Если хотите, чтобы аджика была острая, у острого перца семена не удаляйте, если в меру острая, у одного перца удалите семена, а другой оставляйте с семенами. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку в отдельную миску. Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, морковь, баклажаны. Кастрюлю с овощами поставить на огонь, тушить в течение 1,5 часов до густоты. Если аджика получается жидкая, то уварите её до желаемой густоты.

Перец маринованный по-турецки. Как насчет приготовления хрустящего маринованного перца? Который вы можете открыть уже через 5 дней или подождать до зимы. Привет, друзья! Если вы любите пикантные вкусы, этот рецепт маринованного острого перца — то, что вам нужно. Я расскажу, как приготовить его по традиционному турецкому рецепту, который удивит вас своей простотой и невероятным вкусом. Этот рецепт, кстати, есть и у меня на YouTube-канале, и те, кто его пробовал, остаются в полном восторге! Этот рецепт рассчитан на две банки объемом 1 л. Важные пропорции: Ингредиенты: После того как банки остынут, уберите их в темное и прохладное место. Заранее желаю всем Приятного аппетита! ❤️❤️❤️🥰🥰 Хотите увидеть весь процесс своими глазами? Посмотрите мой видео-рецепт на YouTube-канале! Под этой видео можете см. комментарии и отзывы ( на видео звук не качественный)👇 А какой ваш любимый рецепт маринованных овощей на зиму? Поделитесь им в комментариях! И, конечно, не забудьте подписаться, чтобы не

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые домашние заготовки становятся настоящим хитом на семейных ужинах? Сегодня мы раскроем рецепт, который способен удивить даже искушённых гурманов. В этой статье вы узнаете, как приготовить необычную аджику из кабачков, которая не только согреет зимними вечерами, но и подарит новые гастрономические впечатления. Аджика из кабачков — это не просто вариация классического острого соуса, а настоящее открытие для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Исторически аджика пришла к нам из кавказской кухни, где она традиционно готовится из перца, чеснока и специй. Но в советские времена хозяйки начали добавлять кабачки, чтобы сделать вкус более мягким и насыщенным, а также увеличить объём заготовки для зимы. Такой подход позволил создать универсальный соус, который отлично сочетается с мясом, рыбой и даже овощными блюдами. Главная причина — её удивительная текстура и баланс вкуса. После долгого тушения овощи превращаются в густую, ароматную массу

Этот рецепт аджики – идеальный способ использовать недозревшие томаты. Острый, ароматный и сбалансированный вкус с нотками чеснока и пряностей. Отлично подходит к мясу, шашлыку или просто с чёрным хлебом! ✔ С яблоками – добавьте 300 г антоновки для лёгкой кислинки. ✔ С томатной пастой – для более насыщенного вкуса (2–3 ст. л.). ✔ Без варки – просто смешайте ингредиенты и храните в холодильнике (до 2 месяцев). Эта аджика станет хитом ваших зимних заготовок! А вы любите острое? Делитесь своими рецептами в комментариях. 👉 Понравилось? Ставьте ❤️ и подписывайтесь – будет ещё больше вкусных рецептов!

Зелёные помидоры — не просто «недозревшие», а отличная основа для пикантных заготовок! Если вы любите острую, ароматную аджику, этот рецепт станет вашим фаворитом. Готовится просто, хранится долго, а вкус — огненный, с кислинкой и чесночными нотками. Идеально к мясу, шашлыку или просто с чёрным хлебом! ✔ Менее острая версия — уменьшите количество чили или удалите семена. ✔ С яблоками — добавьте 2–3 кислых яблока (антоновку) для лёгкой фруктовой нотки. ✔ Для хранения без стерилизации — увеличьте уксус до 70–80 мл. ✅ Экономично — не нужно ждать покраснения томатов. ✅ Долгий срок хранения — до 2 лет в прохладном месте. ✅ Универсальность — подходит как соус, маринад или основа для супов. 🔥 Подавайте с мясом, сыром или просто намазывайте на тосты! 🔔 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты заготовок!