Александр Варыгин

Перед нами очередное доказательство того, что от оптимизации никуда не деться. ЗА январь-май текущего года надои молока на одну корову стали выше на 4,9% по отношению к идентичному периоду в 2023-м. При этом поголовье дойного стада в хозяйствах ниже прошлогоднего на 2,6%. Причина проста и заключается в том, что фермеры продолжают активно сокращать количество низкопродуктивных животных, делая ставку на коров с более высокими показателями надоя. И в этом нет ничего нового или удивительного. Ведь в любом бизнесе всегда действует правило «движение - жизнь». Любая длительная остановка способна привести к тотальному краху. Поэтому предприниматели круглые сутки думают о любых способах повысить эффективность, снизить издержки и нарастить производственные объемы. И переход на более продуктивных коров – один из них. Возникает закономерный вопрос: когда на ферме 100% поголовья будет состоять только из самых высокопродуктивных коров-рекордсменок, что дальше? За счет чего можно продолжить рост эффе