
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Чиабатта
Этот рецепт привлек меня тем, что не надо месить тесто. Просто смешать все продукты и все. Конечно, данный рецепт не претендует, что это будет самая настоящая чиабатта. Но хлеб получается очень вкусным и душистым. Основные
мука - 800г
вода - 650мл
оливковое масло - 70мл
соль - 18г
дрожжи сухие - 11г Шаг: 1 В большой глубокой миске смешать ложкой все продукты до объединения. Однородности добиваться не надо. Накрыть миску и поставить в теплое место. Шаг: 2 Каждые 20 минут тесто надо растягивать. Взять тесто за один край, вытянуть и сложить к центру. И так по кругу. Постепенно тесто станет гладким и однородным. Минимум надо сделать 3 складывания. Чем больше, тем лучше. Шаг: 3 Готовое тесто выложить на стол, который густо посыпан мукой. Сформировать чиабатты. Можно испечь несколько или сделать только одну большую. Оставить на 20 минут. Шаг: 4 Выпекать 45 минут при температуре 230°C с паром. Я на низ духовки ставлю железную миску с водой. Готовые чиабатты издают глухой стук при постуки
Показать еще
2 комментария
13 раз поделились
137 классов
- Класс
поделилась публикацией
Новогодний салат "Мюнхен"с курицей и фасолью: бюджетный рецепт на новогодний стол 2026
Если вы, как и я, каждый Новый год вспоминаете уютные семейные посиделки, где стол ломится от простых, но вкусных блюд, то салат "Мюнхен" с курицей и фасолью станет вашим новым фаворитом. Подойдет для встречи Нового года, когда хочется чего-то лёгкого, здорового и праздничного, без лишних хлопот и тяжести в желудке. Представьте: Новый год 2026 приближается, снег за окном, а на столе — этот яркий салат, который напомнит о путешествиях или семейных ужинах. А ещё он готовится за 10 минут,если учесть что курицу можно отварить заранее. Подготовьте курицу. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (20-25 минут, если курица из магазина, не фермерская). Остудите и нарежьте мелкими кубиками. Это основа салата — нежная и диетическая, идеально для семейного стола. Обработайте овощи. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Красный лук мелко порубите — он добавит пикантности и цвета. Фасоль и кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Эти ингред
Показать еще
10 комментариев
72 раза поделились
888 классов
поделилась публикацией
Салат "Журавушка". Ярко, вкусно, быстро!
Яркий и ароматный салат «Журавушка» с пикантной морковью по‑корейски — простой в приготовлении и очень эффектный на столе. Сочетание нежных яиц, сыра, сытной колбасы и сладкой кукурузы с острым акцентом корейской моркови делает блюдо интересным и запоминающимся. Ингредиенты: ⦁ Яйца — 4 шт. (варёные вкрутую) ⦁ Сыр — 80 г (натирать крупно или мелко — по вкусу) ⦁ Колбаса (или ветчина) — 150 г (кубиками) ⦁ Морковь по‑корейски — 100 г (можно купить готовую или приготовить дома) ⦁ Консервированная кукуруза — 1 банка (примерно 200–250 г) ⦁ Майонез — по вкусу (примерно 2–3 ст. ложки) ⦁ Соль — по вкусу ⦁ Дополнительно (по желанию): свежая зелень для украшения (укроп, петрушка) Пошаговый рецепт: 1. Яйца сварите вкрутую (10–12 минут после закипания), остудите, очистите и измельчите вилкой или нарежьте кубиками. 2. Сыр натрите на крупной или мелкой тёрке — как вам нравится по текстуре. 3. Колбасу или ветчину нарежьте небольшими кубиками. 4. Морковь по‑корейски при необходимости слегка измельчите
Показать еще
27 комментариев
249 раз поделились
3.7K классов
поделилась публикацией
Вкусный салат с опятами и ветчиной. Просто и вкусно!
Ароматный салат с маринованными опятами — сытное и яркое блюдо для семейного стола и праздников. Маринованные опята придают салату пикантность и лёгкую кислинку, ветчина и картофель — сытность, а свежий огурец и зелень — свежесть и хруст. Ингредиенты: ⦁ Маринованные опята — 300 г ⦁ Ветчина — 300 г ⦁ Картофель варёный — 200 г (примерно 2 средних клубня) ⦁ Огурец свежий — 200 г (примерно 1–1,5 средних огурца; лучше 1 крупный) ⦁ Яйца варёные — 3 шт. ⦁ Репчатый лук — 100 г (примерно 1 средняя луковица) ⦁ Майонез — 180 г (≈ 6 столовых ложек) ⦁ Соль, чёрный перец — по вкусу ⦁ Зелень (петрушка, укроп) — для украшения Подготовка и сборка: 1. Подготовьте продукты: ⦁ Откиньте маринованные опята на дуршлаг, если они слишком жидкие — слегка обсушите бумажным полотенцем. ⦁ Ветчину нарежьте кубиками примерно 1–1,5 см. В этот раз я нарезала все соломкой. ⦁ Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками. ⦁ Свежий огурец нарежьте кубиками (или полукольцами) — если о
Показать еще
2 комментария
38 раз поделились
763 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
30
- Житейские истории59350 подписчиков
- По следам своих снов22060 подписчиков
- Сказки для взрослых девочек2370 подписчиков
- Авторские стихи147666 подписчиков