Виктория Сауткина(Хохлова)

МЯГКИЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ

Эти пирожки — просто мечта! Нежные, воздушные, мягкие как облачко, и что особенно приятно — они долго остаются свежими. А начинка из яблок и груш с корицей наполняет дом ароматом уюта. Очень советую приготовить — это именно тот рецепт, который захочется передавать дальше, из поколения в поколение!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
Тёплое молоко — 250 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Сахар — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло — 30 г
Соль — 1 ч.л.
Мука — около 500 г
Крахмал — 1 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
Яблоки — 2 шт
Груши — 2 шт
Сахар — 2 ст.л.
Корица — по вкусу
Крахмал — 1 ст.л.
ДЛЯ СМАЗКИ
Желток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В чаше соедин

Ленивый медовик с вишнёвой начинкой — торт, который тает во рту

Ингредиенты бисквит:
- Мёд — 240 г
- Подсолнечное масло — 60 г
- Сода — 1 ч. л.
- Яйца С1 — 4 шт.
- Сахар — 80 г
- Мука — 300 г
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить на высокой скорости миксера до пышной, светлой массы (7–10 минут).
2. Параллельно нагреть мёд с растительным маслом на среднем огне до температуры 40–50°C. Снять с огня, добавить