Валентина Бескова (Артемьева)

2 варианта. Соусы готовятся за 10 минут. Прекрасно подходят к салатам из свежих или вареных овощей и к мясным салатам. В составе нет сырых яиц и растительного масла, но по вкусу они похожи на классический майонез (плюс меньше калорий). Потребуется несколько простых продуктов. Готовятся они одинаково, отличаются основой. 1. Соус из мягкого творога. У вареных куриных яиц (3 шт., С) отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске. В желтки выкладываем мягкий творог (170 г, у меня 5,5%) и солим. Такой творог имеет однородную консистенцию и он густой. Быстро взбиваем погружным блендером. Добавляем не очень острую горчицу (1 ч. л.). Для разнообразия соус можно дополнять разной измельченной зеленью и чесноком. Еще раз взбиваем и получаем очень вкусный соус. Выход 220 г. Называю его майонезный соус, так как по виду, консистенции и вкусу он похож на классический майонез, но в нем меньше калорий. У него есть легкая кислинка, которая дает изюминку этому соусу. Он прекрасно сочетается

Привет, читатель! 👋 Помнишь тот момент, когда в феврале открываешь холодильник и понимаешь, что все "летние" продукты стоят как космический корабль? А ведь ещё полгода назад эти же помидоры, огурцы и ягоды буквально валялись под ногами на рынке... Каждый август я наблюдаю одну и ту же картину: соседи скупают ящиками персики, которые через неделю превращаются в компост, а потом всю зиму жалуются на цены в супермаркете. Звучит знакомо? Что ж, пришло время раскрыть секреты длительного хранения, которые превратят вашу кухню в настоящую машину времени! Времена изменились - и не только в холодильниках. Наши бабушки хранили овощи в погребах с идеальными +2…+4°C, без переработанных томатов и воздуха с примесью "прогресса". Продукты тогда зрели на грядке, а не в фуре, и клеточная структура у них была совсем другая. А теперь? Овощ дозревает по дороге, зелень отлеживается под газом, и многие "проверенные" способы просто не работают - или хуже того, портят продукт. Пример из жизни: я пытался хра

Папилломы, бородавки, родинки, кератомы — эти и многие другие новообразования на коже являются неотъемлемой частью жизни почти каждого человека. Чаще всего они безобидны и не представляют угрозы для здоровья, но иногда могут быть сигналом о серьёзных изменениях в организме. Кроме того, они могут вызывать косметический дискомфорт, а некоторые из них, например висячие родинки или бородавки на лице, могут быть источником комплексов. Я сам долгое время не обращал внимания на папилломы и родинки на своей шее и спине. Думал, что это просто особенность моей кожи. Однако после консультации с дерматологом я понял, что некоторые из них могут быть опасными, особенно если они меняют свой цвет или форму. Эта история заставила меня глубоко изучить эту проблему. Я понял, что наша кожа — это зеркало, которое отражает внутренние процессы, и её сигналы нельзя игнорировать. В этой статье мы подробно разберём, что такое папилломы, бородавки и другие доброкачественные образования на коже. Мы расскажем, поч

Быстрые и недорогие салаты — это основа домашнего меню для тех, кто ценит практичность. Главное преимущество этих рецептов в том, что все ингредиенты наверняка уже есть в вашем холодильнике или в ближайшем магазине у дома. Вам не придется ничего долго варить, кроме яиц в паре рецептов, или искать экзотические соусы. Мы собрали 6 вариантов закусок: от пикантного варианта с морковью до сытного салата с фасолью, который может заменить полноценный ужин. Все пропорции и граммовки вписаны прямо в инструкции, чтобы вы могли приступить к готовке немедленно. Этот вариант часто используют и как салат, и как намазку для бутербродов. Натрите на крупной терке 2 большие свежие моркови, добавьте к ним 100 г твердого сыра. При желании сыр можно заменить качественным плавленым сырком, предварительно подмороженным для удобства. В миску выдавите 3 зубчика чеснока, добавьте 2 ст. л. майонеза или густой сметаны, посолите и приправьте черным перцем. Перемешайте до однородности и подавайте сразу — вкус стано