Ирина Рязанцева(Дульнева)

Рецепт: Мука - 520-550 грамм Сахар - 90 грамм Сливочное масло - 100 грамм Мед - 150 грамм Яйцо - 2 шт. Внильный сахар Соль - щепотка Разрыхлитель - 10 грамм Посыпать сахаром Выпекать при 180°C (356~°F) 15–18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239628 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Бисквит: Крем: Сироп: Глазурь: Общий выход готового изделия 1.2 кг. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: В яйца всыпаем сахар и соль. Вымешиваем на высоких оборотах миксера до получения пышной яичной смеси. Добавляю: муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Недолго перемешиваю на низких оборотах миксера до получения бисквитного теста. Вымешивать рекомендую под углом 90° чтобы насыщать тесто кислородом. Форму для выпекания с предварительно выстеленной пекарской бумагой и смазанной по бортам сливочным маслом, выкладываю всё бисквитное тесто. Форму с тестом убираю заранее разогретую до 170° в духовку на 30 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой. Сотейник с яйцом добавляю: сахар, соль и ванилин. Растираю венчиком. Половину молока вливаю в яичную смесь. Перемешиваю. В оставшееся молоко всыпаем муку. Перемешиваю. Самое главное, чтобы не было комочков и мука полностью разошлась в молоке. Если вдруг комочки не размешиваются, пропустите через сито. В яичную смесь, вливаю