
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Коржи для «Наполеона» — хрустящие, тонкие и почти невесомые
Есть рецепты, которые передают из рук в руки, как маленькую кулинарную тайну. Эти коржи как раз из таких. С ними «Наполеон» получается не просто тортом, а тем самым — слоёным, хрустящим, который тает во рту и исчезает со стола быстрее, чем вы успеете сказать «ещё кусочек».Готовим по советам бывалых кулинаров — без лишних движений, но с пониманием процесса.
Ингредиенты
сливочное масло (очень холодное) — 250 г
пшеничная мука — 450 г
ледяная вода — 150 мл
яйцо — 1 шт.
уксус — 15 мл (1 ст. л.)
соль — щепотка
Как готовим
Муку обязательно просеиваем — коржи это любят. В миску натираем ледяное сливочное масло и быстро перетирае
91 комментарий
238 раз поделились
2.4K классов
- Класс
Поделилась темой
00:52
0 комментариев
8 раз поделились
69 классов
- Класс
Поделилась темой
3 комментария
3 раза поделились
29 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
423
- Николай Кузнецовг. Бобров (Бобровский район)
- Елена Гридневапос. Высокий (Таловский район)
- Елена ЗолотухинаВоронеж
123
- "Птичий рынок" Таловая и не только1286 подписчиков
- Везём ёлку - производитель литых ёлок7954 подписчика
- IT News. Интернет и технологии39640 подписчиков
- Аполлинария Кириллова5172 подписчика
- 📢 Информблок - Воронеж 24106930 подписчиков