Эмма Васильева

Случайно увидела в супермаркете невероятно аппетитный пирог и просто не смогла устоять. Вернувшись домой, сразу же решила воссоздать этот шедевр. Результат превзошел все ожидания! Делюсь с вами рецептом этого волшебного пирога с нежным бисквитом, воздушным заварным кремом и сочной вишневой прослойкой. Готовится он довольно просто, а вкус получается просто божественный, да и по цене в разы дешевле покупного. Попробуйте приготовить этот пирог, и он станет вашим любимым десертом! Уверяю, ваши домашние будут в восторге. Рецепт: Для бисквита: Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Мука – 80 г Сливочное масло – 30 г (растопленное) Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – щепотка Для ягодной начинки: Вишня (замороженная или свежая) – 500 г Сахар – 3 ст. л. Вода – 150 мл Желатин – 10-15 г Для заварного крема: Молоко – 200 мл Сахар – 50 г Яйцо – 1 шт. Крахмал (картофельный или кукурузный) – 1 ст. л. Сливочное масло – 50 г (мягкое) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! В миску кладем 80 грамм муки, добавляем 100 гра

Бразильские шоколадные конфеты «Бригадейро» в домашних условиях. Это самые известные конфеты в Бразилии, а в домашних условиях это самые вкусные домашние конфеты. В магазине конфеты больше вообще не покупаю, домашние намного вкуснее. Рецепт: сгущенное молоко -1б (400гр), какао порошок -4ст.л, сливочное масло -50гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю наливаем банку сгущенного молока по весу 400 грамм, добавляем 4 ст. л. какао порошка. Перемешиваем и добавляем 50 грамм сливочного масла, ставим на огонь и варим на небольшом огне примерно 12-15 минут, постоянно помешиваем и не отходим от кастрюльки, нужно не пропустить нужный момент, снимаем когда масса начнет быть пластичной, Вы сразу поймете, проверить можно готовность еще так, опустить в холодную воду капельку, а затем руками скатать шарик, если держит форму, значит снимаем с огня и оставляем остывать в холодильнике. Шоколад натрем на крупной терке. Достаем остывшую массу, берем немного массы, я беру 10 грамм, катаем шарик. Теперь обваливае

Ищете быстрый и вкусный десерт, который поразит ваших гостей? Тогда рецепт торта "Айсберг" – это именно то, что вам нужно! Этот невероятно вкусный торт готовится очень быстро и просто, не требуя особых кулинарных навыков. Нежный бисквит, несладкий крем и удивительное сочетание вкусов сделают его украшением любого застолья, будь то семейный ужин или праздничный банкет. Приготовьтесь к тому, что кусочки "Айсберга" будут исчезать со стола со скоростью света! Рецепт: Тесто: Крем: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, взбиваем венчиком, чтобы яйца соединились с сахаром. Добавляем сгущённое молоко, сметану и перемешиваем. Чернослив хорошо промоем, обсушим и мелко порежем Добавим в тесто соду и погасим её уксусом или лимонным соком Добавим муку и всё хорошо перемешиваем Чернослив перемешаем с небольшим количеством муки и добавим в тесто и перемешиваем. Тесто готово Берём стандартный противень, застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным ма

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного торта «Воздушный поцелуй». Он не только вкусный, но и простой в приготовлении, а все ингредиенты легко найти в любом магазине. Торт состоит из хрустящих коржей-безе и нежнейшего масляного крема. Если хочется порадовать своих близких чем-то особенным, что будет радовать сердце и душу – приготовьте торт «Воздушный поцелуй». Крем «Шарлотт»: молоко – 200 мл; желтки – 115 г (от 6 крупных яиц); сахар – 130 г; соль – щепотка; ванилин (интенсив) – щепотка; сливочное масло (комнат.темп.) – 300 г. Коржи: коржи «Безе» (воздушные) – 1 упаковка (270 г). Декор: меренговая крошка; тёртый шоколад (тёмный) – 15 г; грецкие орехи (измельчённые) – 20 г. Для крема «Шарлотт» выливаем в кастрюлю 200 мл молока и ставим на плиту. Нам нужно его нагреть до горячего состояния, но не кипятить. В это время в миску кладём 6 желтков (115 г), добавляем щепотку соли и щепотку ванилина, а также примерно половину сахара (65 г), от общего указанного в рецепте к

Я готовила классическую «Прагу», готовила «Прагу» по упрощенному рецепту, а на этот раз я приготовлю её по моему любимому рецепту. В состав шифоновых бисквитных коржей обязательно входит разрыхлитель и растительное масло, которые придают бисквиту совершенно особую, очень легкую, рассыпчато-влажную структуру. В состав шоколадно-шифонового бисквита входит ещё и большое количество какао, что и обуславливает его насыщенный шоколадный цвет и вкус. Попробуйте! Буду рада если и вам этот рецепт придется по душе. Для рецепта вам понадобится: Для шоколадно-шифонового бисквита на форму 26 см: 200 г муки 60 г какао-порошка 1+1/3 ст. ложки растворимого кофе 8 яичных белков 5 яичных желтков 2 чайные ложки разрыхлителя для теста 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки соли 180 г + 45 г сахара 175 мл воды 125 мл растительного масла Для крема: 200-250 г сливочного масла 5 ст. ложек сгущенного молока 3 яичных желка 1/4 стакана воды 50 г шоколада 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 2 ст. ложки какао-порошка 4 ст. л