Людмила Глызина (Калинич)

Как приготовить самый обычный дешевый минтай, чтобы по вкусу он не уступал дорогой рыбе. Мой уникальный рецепт на сковороде без жарки рыбы. Минтай, рецепт на сковороде без жарки рыбы Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. А после них вас ждет еще кое-что вкусное и такое же простое. ✅ Как готовить: Итак, берем минтай, чистим, моем, промакиваем салфеткой. Делаем диагональные надрезы с обеих сторон. Режем каждую рыбину на кусочки. Надрезы довольно глубокие, но такие, чтобы рыба не развалилась. Готовим соус. Смешиваем сметану, томатную пасту, сладкую паприку и ароматные травы. Солим, перчим по вкусу. Сметана подходит любая, в рецепте 15% жирности. Выкладываем соус к рыбе, перемешиваем и оставляем на 30 минут помариноваться. Перемешиваем тщательно, чтобы кусочки были покрыты со всех сторон. На сковороде растапливаем сливочное масло, затем кладем в него целые зубчики чеснока и пару лавровых листочков. Огонь делаем выше среднего. Обжариваем помешивая 3 минуты. Чеснок предварите

Иногда открываешь холодильник — и кажется, что готовить совершенно не из чего. Мясо закончилось, магазин далеко, а семью кормить нужно. Знакомо? Именно в такие моменты выручают простые, проверенные рецепты, которые когда-то готовили наши мамы и бабушки. Один из них — капустники. Минимум продуктов, никаких сложных техник, а на выходе — сытный, ароматный и очень домашний обед. Главные ингредиенты — обычная белокочанная капуста и стакан кефира. Всё остальное, скорее всего, уже есть на кухне. Почему капустники — идеальный «антикризисный» рецепт готовятся быстро подходят для обеда или ужина вкусны и горячими, и остывшими не требуют мяса обходятся буквально в копейки А ещё капустники любят даже те, кто «капусту не очень». Ингредиенты капуста белокочанная — 400–500 г кефир — 1 стакан (200–250 мл) яйцо — 1–2 шт. мука — 5–7 ст. л. сода — ½ ч. л. соль — по вкусу чёрный перец — по желанию растительное масло — для жарки По желанию можно добавить: зелень тёртый сыр лук или чеснок Как приготовить