Николай Лизунов

В последнее время о плюсах и минусах употребления сельдерея говорят очень много. Стоит ли покупать растение и добавлять его в пищу, объяснила врач-диетолог Маргарита Королева. По словам доктора, в сельдерее достаточно клетчатки. Она помогает улучшить пищеварение и поддерживает нормальную работу кишечника. Клетчатка создает ощущение сытости, а это большой плюс для тех, кто следит за фигурой. По содержанию витаминов сельдерей тоже занимает лидирующие позиции. В нем достаточно витаминов A, C и K, а также минералов — калия и фолата. Витамин C укрепляет иммунную систему, а витамин K важен для здоровья костей. Но и это еще не все. Как отметила Королева в своем Telegram-канале, сельдерей поможет снизить риск хронических заболеваний из-за своих противовоспалительных свойств. «Как его есть? Сельдерей можно добавлять в салаты, смузи или использовать как закуску с хумусом. Также его можно варить или тушить с другими овощами. Это делает сельдерей универсальным продуктом для здорового питания», — р

Хочу поделиться с вами простым и вкусным салатом из корня сельдерея. Пропорции примерные. У меня был корень весом около 500 граммов. Основные сельдерей корень - 500г куриные грудки - 300г морковь - 1шт. перец болгарский красный - 1шт. яблоки - 1шт. майонез - 3ст. л. горчица дижонская - 1ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу растительное масло для жарки - 1ст. л. Куриную грудку промываем, обсушиваем, солим, перчим и обжариваем на растительном масле до готовности и румяной корочки минут 20. Остужаем и режем соломкой. Сельдерей и морковь трем на крупной терке, перец и яблоки режем соломкой. Яблоко сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. Смешиваем в миске все ингредиенты, заправляем майонезом и горчицей. Если вам мало соли, можно досолить. Мне достаточно соли от курицы и майонеза. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Смузи из сельдерея — это не просто напиток, а настоящий источник здоровья и энергии. Легкий, освежающий и наполненный витаминами, он подарит заряд бодрости и поднимет настроение. Расскажем, как приготовить вкусный и полезный смузи из сельдерея. Для приготовления понадобятся: 2 стебля сельдерея, 1 среднее зеленое яблоко, 1 банан, 1 стакан шпината, 250 мл воды, сок половины лимона и 1 ст. л. меда (по желанию). Эти ингредиенты насыщены витаминами и антиоксидантами. Сначала тщательно промойте все овощи и фрукты. Затем порежьте сельдерей и яблоко на мелкие кусочки. Положите все в блендер и взбивайте до получения однородной массы. Если смузи получается слишком густым, можно добавить немного воды или льда, чтобы добиться идеальной консистенции. Готовый смузи из сельдерея отлично подойдет для легкого завтрака или перекуса. Этот напиток помогает восполнять энергию и поддерживает здоровье благодаря богатому составу. Попробуйте включить его в свой рацион и ощутите, как легко можно заботиться о се