НАТАЛЬЯ МАСЛОВА

Пирожки «Вокзальные» — это не просто рецепт, а целая ностальгия по советскому прошлому. Это те самые пирожки с мясом и рисом, которые продавались в закусочных на вокзалах — сытные, ароматные, с сочной начинкой и обязательно с отверстием сверху, из которого пар идет. Вот подробный пошаговый рецепт, который позволит вам воссоздать этот вкус детства или юности у себя дома. Ингредиенты: Для дрожжевого теста (классический вариант): — Мука пшеничная — 500-550 гр. просеять — Молоко или вода — 250 мл (молоко сделает тесто нежнее) — Сахар — 1 ст. ложка (для питания дрожжей) — Соль — 1 ч. ложка — Дрожжи сухие активные — 7 гр или 25 гр свежих прессованных — Масло растительное — 3 ст. ложки (для эластичности) — Яйцо — 1 шт. (можно добавить для пышности, но это не обязательно) Для начинки: — Фарш мясной (говяжий, свиной или смесь) — 500 гр — Рис — 100-120 гр сухого — Лук репчатый — 2-3 крупные головки — Вода или бульон — около 100 мл (для сочности) — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по

Любимое место скопления блох в курятнике — уютное, теплое гнездо, где ваша несушка должна чувствовать себя в безопасности. Поэтому необходимо дать решительный отпор мелким кровопийцам, и вот как это сделать. Отдельно поговорим о диатомовой земле и йодной шашке в борьбе с блошиной атакой. Многие думают, что если куры не бывают за пределами выгула, то и блохи им не страшны. Это заблуждение. Блохи — мастера конспирации и путешествий. Воробьи, синицы, голуби, залетающие в ваш курятник, или мыши, обустраивающие норы рядом, — частые разносчики. Блохам все равно, чьей кровью питаться. Вы сами тоже можете принесли личинок блох на своей обуви даже просто с прогулки. Если вы купили привезли сено/солому из неблагополучного по паразитам хозяйства, вы могли «прихватить» с собой и проблему. Блохи большую часть времени проводят не на самой птице (им там неудобно), а в подстилке и гнездах. Оттуда они совершают свои кровавые вылазки. Не стоит недооценивать блох. Их вред системный и может нанести серьез

Покажу 5 вариантов очень вкусных и красивых салатов из овощей для праздничного стола. Они без майонеза, легкие и разнообразят праздничный стол. Некоторые из них готовятся за считанные минуты. Дополняю овощи прстыми продуктами, а в итоге получаются очень вкусные салаты. 1. Салат с печеным перцем. Отличный вкус. Сладкий перец (2 шт., общий вес 300 г) разрезаем пополам, удаляем семена и мембраны, размещаем в форме разрезанной стороной вверх и поливаем растительным маслом (1 ст. л.). Перец можно запечь целиком. Запекаем перец в духовке при 180 градусах, пока не станет слегка мягким. Перец немного остужаем, очищаем от кожицы и нарезаем на средние кусочки. Помидор большого размера нарезаем средними ломтиками, выкладываем на тарелку, посыпаем небольшим количеством соли и добавляем сверху перец. Половину красного репчатого лука (средняя луковица) нарезаем перьями и распределяем на овощах. Брынзу (60 г) измельчаем пальцами и добавляем сверху. В чашке перемешиваем сок лимона (1 ст. л.) с оливков