александр козловский

Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла

Ощущение тяжести, туфли, которые к вечеру становятся тесными, следы от резинки носков — всё это знакомо многим. Иногда отёки проходят сами, а иногда становятся постоянными спутниками. Разберёмся, почему это происходит и как вернуть ногам лёгкость. Поможет нам в этом Иванна Идуш — мастер спорта по спортивному чирлидингу, вице-чемпионка Европы, трехкратная чемпионка России. Тренерский стаж более 10 лет. Помогает людям становиться увереннее и здоровее. У каждого из нас есть лимфатическая система — она очищает ткани, убирает лишнюю жидкость и токсины. Если кровь по сосудам толкает сердце, то лимфа движется только благодаря мышцам. Когда мы двигаемся — лимфа течёт, когда сидим целый день — она застаивается. Если лимфа становится густой и «ленивой», жидкость перестаёт нормально циркулировать — так и появляются отёки. На её «текучесть» влияют: ● стресс и хроническое недосыпание; ● алкоголь, курение, сладости, фастфуд, избыток соли и углеводов; ● малоподвижный образ жизни; ● тесная одежда и

👩‍🍳 Приветствую всех! Сегодня у нас на повестке дня - квашеная капуста. Ох, люблю я её, хрустящую, ароматную… 😉 Разрезаем кочан пополам: так проще шинковать. У меня, конечно, нет шинковки. Режу ножом. 😊 Вот, я уже нашинковала! Рецепт соседа простой, как дважды два, сейчас расскажу. На килограмм капусты кладу одну столовую ложку соли. Добавляю морковку для цвета. Можно и без неё, но с морковью вкуснее. 😊 Теперь перекладываю капусту в кастрюлю. У меня есть большая. Теперь накрываю марлей, кладу сверху груз. Грузом у меня служит кастрюля с водой. И до завтра! Завтра буду проверять, как она там, моя капусточка. 😉 Прошло ровно сутки! Снимаю марлю, и… О боже, какой аромат! 🤤 Слегка промываю марлю, выкручиваю. 😊 Капуста уже просела, и в ней образовалось место. 😁 Немного убираю ее из кастрюли, чтобы добавить еще порцию. Теперь перекладываю в банку. У меня 3-литровая, но можно и меньше. Хорошо утрамбовываю капусту, чтобы не было пустот. 😊 Закрываю крышкой. Можно закатать, но я не буд