Наталья Мусатова

Последний визит: вчера 10:59

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Мусатова

30 дек

Наталья Мусатова

14 авг 2025

Поделилась темой

Полезная группа

Как выбрать сладкую и спелую дыню?

Несколько простых приёмов для удачной покупки.

"Дыня — это лето, которое можно держать в руках."

Выбор дыни — целое искусство. Снаружи они все красивые, но вкус внутри может сильно разочаровать. Чтобы не нарваться на «тракторную резину» вместо ароматной сладости, есть несколько простых, но надёжных правил.

Эти соусы можно подать к мясу, курице, рыбе, да и простые макароны или картошку они сделают изысканным блюдом.

1) Соус из кабачков и абрикосов

Ингредиенты:
Кабачки (молодые) - 2 кг
Абрикосы - 500 г
Болгарский перец - 500 г
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка (зелень) - 100 г
Яблочный уксус 6% - 70 мл
Сахар - 100 г
Соль - 1,5 ст. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Растительное масло рафинированное - 300 мл

Приготовление:
Кабачки, перец и абрикосы нарежьте некрупными кусочками. Чеснок и петрушку мелко порубите и пробейте в блендере до состояния кашицы.
В кастрюлю выложите кабачки, болгарский перец, абрикосы и тушите на слабом огне 30 минут, а затем измельчите погружным блендером до состояния пюре

Наталья Мусатова

5 авг 2025

Поделилась темой

Дачные Идеи и Хитрости

Как остановить гниль до её появления?

Кабачок – самый щедрый овощ на грядке, но и самый ранимый. Защитите его, и он одарит вас плодами до самых заморозков!

Каждый дачник сталкивался с этой досадной проблемой: ещё вчера маленькие кабачки радовали глаз, а сегодня покрываются гнилью. Почему это происходит и как сохранить урожай? Давайте разберёмся вместе!

1. Вода – друг и враг
"Как поливать, чтобы не навредить"
Только под корень – капли на листьях провоцируют грибок
Лучшее время – раннее утро
В жару – раз в 3 дня, в прохладу – раз в 5 дней
Эксперимент: Попробуйте капельный полив из пластиковых бутылок – это снизит риск гнили на 70%!