
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Золотое правило квашеной капусты
Квашеная капуста — идеальная закуска и кладезь витаминов
Главное — соблюдать простое золотое правило: на 1 кг капусты всегда берём 20 г соли
Ингредиенты:Главное — соблюдать простое золотое правило: на 1 кг капусты всегда берём 20 г соли
Капуста белокочанная — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Соль крупная — 20 г (2% от веса капусты)
Как готовлю:
Нашинковываю капусту, морковь натираю на тёрке.
Добавляю соль — ровно 20 г на каждый килограмм (это важно!).
Переминаю руками, пока не появится сок.
Укладываю в банку или горшок, плотно утрамбовываю.
Накрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на 2–3 дня.
Когда появляется кислинка — убираю в холодильник
В итоге получается хрустящая, ароматная и очень полезная капуста
221 комментарий
619 раз поделились
4.3K классов
- Класс
Поделилась видео
02:48
7.3K комментариев
23K раз поделились
772K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
21 комментарий
381 раз поделились
2.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
88
- Дмитрий БондарьВойвож
- Николай Поповпгт. Войвож (г. Сосногорск)
- Татьяна Волкова (Шумилова)пгт. Войвож (г. Сосногорск)
- Василий ЧекедПГТ Вой-Вож
- Александр Сытниковпгт. Войвож (г. Сосногорск)
72
- Кардиолог Константин Крулёв17467 подписчиков
- ✅ Удивительные истории132676 подписчиков
- Республика Коми32029 подписчиков
- Омар Хайям и другие великие философы2409681 подписчик
- Главный Медицинский Канал | Медицина и Здоровье68725 подписчиков