Галина Ивановна

«Почему она всегда так громко говорит?», «как он умудряется критиковать всё, даже погоду?», «почему мне каждый раз хочется сбежать, едва начав разговор?». У каждого из нас есть знакомые, чьё поведение вызывает напряжение, раздражение или желание избежать общения любой ценой. Мы сталкиваемся с ними на работе, в семье, в обществе, и кажется, что выхода нет. Однако есть ли он? Да, и ключ к решению проблемы лежит не в попытках изменить их поведение, а в освоении навыков взаимодействия через призму этикета. Этикет, вопреки популярным заблуждениям, – это не набор ригидных правил из прошлого века. Это инструмент, который помогает не только проявлять уважение к другим, но и защищать собственное пространство, сохраняя достоинство в любой ситуации. В общении с неприятными людьми этикет становится настоящим щитом – умением держать границы, оставаясь при этом элегантным и уверенным. Прежде чем перейти к конкретным приёмам, стоит задаться вопросом: почему одни люди вызывают у нас столь бурную реак

А вы знали? По народному календарю 11 июля отмечается Крапивное заговенье. Этот день считается последним, когда крапива сохраняет полезные свойства. В праздник крестьяне спешили в лес, чтобы собрать жгучее растение. Из крапивы готовили щи и салаты, вязали веники и просто хлестали друг друга от дурного глаза. А вечером из высушенных стеблей крапивы жгли костры, пели песни и водили хороводы. Что ж, есть повод сварить щи из крапивы. Как раз отросла новая у теплицы, где её выдёргивали вместе с сорняками... С крапивой у меня связано много воспоминаний. Помню, как бабушка моей подруги всегда просила нас нарвать для неё крапивы. Мы надевали варежки и с явным недовольством шли за дом, где крапива росла стеной. Мы старались осторожно срывать её, но всегда обжигались. Получая крапивный букет, бабушка хлестала им себя по коленям. Говорила, что это помогало ей от ревматизма. Колени сильно краснели, а на лице у бабушки было выражение блаженства - боль уходила. Моя мама варила из крапивы вкуснейшие

Как заготовить крапиву впрок? Заготовка крапивы на зиму — дело нехитрое. И, если своевременно об этом позаботиться, то можно запастись этой полезной травой, чтобы готовить с крапивой в течение всего года. Заготовить крапиву на зиму можно разными способами. Наиболее простые и популярные — посушить или заморозить. Самая сильная крапива — майская. Поэтому в идеале её лучше заготавливать именно в мае. Собирать нужно только чистые, здоровые и неповреждённые растения в сухую погоду, когда уже высохла роса. Примерно с 11 до 15 часов. И, конечно же, в экологически чистых местах. Это правило относится к сбору любых трав. Но крапиву можно заготавливать и в другие месяцы. Главное — собирать молодые побеги крапивы до её цветения. Я собрала молодые кустики. Они еще нежные, с мелкими листиками и тонкими стеблями. Если вы собираете крапиву на своём участке, то сбор можно совместить с прополкой. У меня, например, много крапивы растёт в малине. Поэтому, когда я пропалываю сорняки в малине, то одноврем