Ирина Обухова (Тимофеева)

Псориаз и питание: продукты, которые «разжигают» воспаление на коже Многие десятилетия врачи спорили о том, влияет ли еда на течение псориаза. В 2026 году наука дала окончательный ответ: прямая связь существует через ось «кишечник — кожа». Псориаз — это системное аутоиммунное воспаление, а кишечник является самым большим иммунным органом нашего тела. Определенные продукты способны повреждать кишечный барьер и провоцировать выброс цитокинов, которые заставляют клетки кожи делиться с бешеной скоростью, образуя бляшки. В этой статье мы разберем «черный список» продуктов для людей с псориазом, поймем, почему сахар работает как топливо для болезни, и как простая коррекция рациона может заменить гормональные мази. Кишечник — зеркало вашей кожи Современные исследования подтверждают, что у большинства людей с псориазом наблюдается повышенная проницаемость кишечника («синдром дырявой кишки»). Суть процесса: Когда барьер нарушен, фрагменты пищи и токсины попадают в кровоток. Иммунная система во