Михаил Семенов

Грибной сезон на побережье Приморья приходит на цыпочках, крадучись ... Текст и фото Ирины Павленко Регион - Приморье Никаких вам сморчков - строчков: пусть попробуют в моих дубравах место найти! Типичный прибрежный приморский биотоп - из 25 деревьев 22 дуба) Фото Ирины Павленко Потом на солнечных тропинках выскакивают первые сыроежки. Но это еще не повод в лес бежать: прогревается он долго. И все же можно найти первые цветные болеты: Маслоболет королевский, например- Фото Ирины Павленко. Маслоболет королевский, Суториус особенный или Болет шоколадный тоже из пионеров сезона - Фото Ирины Павленко. Болет шоколадный В зарубежье признан ядовитым)) Но я, как видите, жива - просто их надо отварить предварительно. Потом можно встретить краснокнижный Шишкогриб шишковидный. Не беру, понятное дело... Да и не вкусный он, хоть и забавный.  Шишкогриб шишковидный. Фото Ирины Павленко  А где же лисички? - спросите вы. Их есть у меня! Лисички. Фото Ирины Павленко Но набрать корзинку

Чтобы поход в лес не обернулся неприятностями, важно уметь различать съедобные и несъедобные грибы. Последних не так много. Всего на территории России их произрастает около 30 видов. Предлагаем вашему вниманию список, который поможет в непростой ситуации. Итак, к съедобным относятся: белый гриб (боровик), лисички, подберезовики и подосиновики, опята и, конечно же, шампионьны. С таким набором можно приготовить десятки самых различных блюд. Несъедобные и ядовитые грибы лучше обходить стороной. Один из самых популярных ядовитых грибов — это мухомор. Его красную шляпку с белыми пятнами видно издалека. Поэтому даже подходить к нему не стоит. Это опасно для здоровья, пишет gdemoideti.ru. Бледная поганка внешне может напоминать шампиньон, но смертельно ядовита даже в малых дозах. Ложный опенок похож на съедобного опенка, но имеет яркую окраску и неприятный запах. Желчный гриб не ядовит, но из-за горького вкуса непригоден для употребления в пищу. Поэтому никогда не собирайте грибы, если вы не

Связных слов тут будет мало - вместо них одни эмоции. Решил заняться подведением итогов сезона, полистал архивы и пришёл в состояние когнитивного диссонанса. Нет, я помнил, что интересного и полезного было много - но всё как-то по отдельности. Так вот: в сумме этого всего оказалось ещё больше! Когда начались аномалии? Где искать "точку ноль" лесного безумия? Весну без строчков, но со сморчками брать не будем - брали уже не раз. Но копнуть архив буквально на пол-штыка - и вырисовывается конкретная дата. 18 июня, в скромной и совершенно негрибной посадке на западе Тульской обрасти нас встретил превосходный подберёзовик твердоватый (Leccinum duriusculum). И никого вокруг. Хорошенькое начало. Ещё несколько дней - и на западе области полезли сетчатые белые (Boletus reticulatus). Само по себе норма (это же не твердоватый в июне), но смущало другое: на нашем востоке пусто, полное отсутствие всякого присутствия, а запад шипит и пенится. Хотя лучшие места колосовиков - у нас, это понимать надо!

Жители Нижегородской области начали находить белые грибы в лесах региона. Также они продолжают собирать ведрами лисички и землянику. Фотографии с «уловом» нижегородцев опубликованы в группе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников». Благородные грибы встречаются в Володарском и Ардатовском округах. Также некоторые жители региона рассказали, что нашли первые подберезовики. Много лисичек собирают в самых разных местах области, например, целыми ведрами их вывозили грибники в Богородском, Балахнинском, Вознесенском и Борском округах. Кроме того, нижегородцы продолжают хвастаться богатым урожаем земляники. Напомним, необычный гриб обнаружили на проспекте Гагарина в Нижнем Новгороде в начале июня. Он имеет внешнее сходство с человеческим мозгом, а по консистенции напоминает монтажную пену.

Маринованные лесные грибы домашнего производства — прекрасный деликатес, который дополняет как будничную трапезу, так и застолье. В разгар сезона "тихой охота" важно правильно заготовить грибы, чтобы дары леса в итоге не оказались аппетитными только на вид. Как рассказал "Едим Дома" шеф-повар Иван Кудряшов, самая частая ошибка при мариновании грибов — это неправильное сочетание или количество специй. "Кто-то обеспокоен тем, что грибы плохо сохранятся, и добавляет много уксуса, из-за чего грибы потом теряют свой вкус. Кто-то считает, что нужно добавить обязательно большое количество семян кориандра или гвоздики, которые также перебьют весь вкус", — сообщил эксперт. Кудряшов считает, что лучше подобрать определенные пропорции специй по вкусу один раз и использовать это сочетание в дальнейшем, а не экспериментировать. Гриб имеет свой уникальный аромат и вкус, и если его не дополнить, а перебить, то в заготовке просто нет смысла, уверен шеф. "Можно любой кусок бумаги полить этим рассолом,

Выращивание грибов на даче может быть увлекательным и вкусным хобби. Несмотря на то, что грибы часто ассоциируются с дикой природой, они также могут быть успешно выращены дома. В этой статье мы рассмотрим основные шаги по посеву грибов на даче, чтобы вы могли наслаждаться свежими грибами прямо из своего сада. Шаг 1: Выбор места и подготовка грунта Первым шагом к успешному выращиванию грибов на даче является выбор подходящего места и подготовка грунта. Грибы предпочитают тенистые и влажные условия, поэтому выберите место с небольшим количеством прямого солнечного света и хорошей дренажной системой. Затем подготовьте почву, добавив органическое удобрение или компост. Грибы хорошо растут на почве, обогащенной органическим материалом. Шаг 2: Выбор видов грибов и приобретение семян или спор Наиболее распространенными видами грибов для домашнего выращивания являются шампиньоны, вешенки и лисички. Вы можете приобрести семена или споры грибов в специализированных магазинах или онлайн. Шаг 3: П