Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Заметки гурмана: коллекция идеальных пар.
Нашла/Составил(а) потрясающую шпаргалку по флейвор-комбинациям. Это готовая инструкция к вкусу — от классики до смелых экспериментов. Давайте разберем тенденции:
1. Классика, которая всегда работает:
Итальянские дуэты и трио задают тон: томат с базиликом и маслом, моцарелла с черри, прошутто с руколой. Это основа, с которой не промахнешься.
2. Сладко-соленый баланс — главный тренд:
Здесь его обожают. Крем-сыр или нежный бри встречаются с медом и грецким орехом, а соленый дор-блюль — со сладким виноградом. Рикотта с инжиром и бальзамиком — это вообще высший пилотаж.
3. Смелые акценты для дерзких:
Маринованные артишоки с ветчиной, каперсы к тунцу,
🎄 НОВОГОДНИЕ ПП-ТАРТАЛЕТКИ 5 простых и вкусных начинок — быстро, красиво и без лишних калорий 👌
🥧 Основа:Готовые тарталетки + натуральный йогурт или лёгкий творожный сыр для заправки
⸻
🥧 1. Тунец + яйцо + кукуруза
Тунец размять вилкой, яйцо отварить и мелко нарезать.
Смешать с кукурузой, добавить йогурт, посолить.
Наполнить тарталетки.
⸻
🥧 2. Сёмга + авокадо + сыр
Авокадо размять, добавить тёртый сыр и немного йогурта.
Сверху выложить кусочки слабосолёной сёмги.
⸻
🥧 3. Сыр + яйцо + чеснок
Сыр натереть, яйцо мелко нарезать.
Добавить чеснок и йогурт, перемешать.
Отличная классическая начинка.
⸻
🥧 4. Куриное филе + лук + грибы
Куриное филе отварить и мелко нарезать.
Грибы с луко
поделилась публикацией
Не салат, а рулеты: селедка под шубой в свекольных блинах — эффектная новогодняя подача
Когда хочется обновить классическую «шубу», подав ее в новом, эффектном формате, этот рецепт становится настоящей находкой. Рулетики из тонких свекольных блинов с начинкой из традиционных ингредиентов выглядят изысканно и по-праздничному нарядно. Их приготовление требует немного больше времени, чем сборка салата, но полностью экономит силы на сервировке. Такая закуска спасает ситуацию, когда нужно удивить гостей знакомым вкусом в совершенно новой, удобной для фуршета подаче. Для этого рецепта нужны ингредиенты для блинов и классическая начинка «под шубой». Начинать готовку стоит с блинов, так как им нужно время остыть. Свеклу для блинов моют, чистят и натирают на самой мелкой терке. Из полученной массы через марлю отжимают сок. Он понадобится для красивого розового цвета теста. В глубокой миске смешивают яйца, молоко, соль, сахар и растительное масло. В кипяток добавляют соду, погашенную лимонным соком, и быстро вливают эту смесь в молочно-яичную основу, активно помешивая. Затем постеп
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
465
- Алина КумбиеваКировское
- Владимир КалугинКировское
- Надежда Мартынова-КлименкоКировское
- Настёна Кузьмина (Зубова)Кировское