ТАТАРСКИЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ
Такой татарский, деревенский пирог частый гость семейных застолий, праздников и просто в обычные будни!
Бабушки уж очень любят пироги с курагой, а крошка сверху — это фирменная фишка татарских пирогов!
Продукты:
Тесто:
Мука — 450 гр.,
Дрожжи — 1,5 ч.ложки (5 гр.)
Молоко (теплое) — 250 мл.,
Сахар — 2 ст.ложки,
Масло сливочное — 50 гр.,
Яйцо — 1 шт.,
Соль — 0,5 ч. ложки
Начинка:
Курага — 500 гр.,
Сахар — 200-250 гр.
Крошка:
Мука – 50 гр.,
Сахар – 50 гр.,
Масло растительное – 1 ст. ложка
Как приготовить татарский пирог с курагой:
Тесто:
В небольшую миску влить теплое молоко, всыпать дрожжи, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки — перемешать всё, накрыть тарелочкой, ост