Людмила Егорова (Абросимова)

В нашей семье обожают эту капусту. Как только открываем банку, съедаем ее сразу. Она хранится до нового урожая. Рецепт классический: ничего лишнего, только традиционные специи и нейтральное соотношение соли и сахара. Вы можете добавить больше соли, сахара или специй, если хотите. Рецепт для 1 литра воды: Ингредиенты: - Капуста — 1 кг - Морковь — 1 шт. - Лавровый лист — 3 шт. - Перец горошком — 5 шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика - Уксусная эссенция — 1 ч. л. - Вода — 1 л Этот рецепт позволит вам приготовить вкусную заготовку. Банки стерилизуем. На дно кладем перец, лавровый лист и чеснок. Затем слоями укладываем капусту и морковь. Укладываем плотно, так как маринад потом «придавит» овощи и они осядут. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Как закипит, вливаем уксус, перемешиваем и заливаем банки. Закрываем стерилизованными крышками. Оставляем под шубой до полного остывания, затем перекладываем в подвал. А зимой наслаждаемся ре

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Что делать, если озимый чеснок пророс осенью: как защитить чеснок от вымерзания Чтобы получить богатый урожай крупных и здоровых луковиц чеснока в следующем году, важно правильно выбрать время для его посадки. Обычно это происходит в период с середины сентября по середину октября. Точные сроки зависят от климатических условий региона и текущей погоды. - Когда сажать чеснок в разных регионах Осенью следует сажать только озимые сорта, которые генетически приспособлены к зимовке в почве. Посадка ярового чеснока (не всех сортов) под зиму, в некоторых регионах, при определенных агроприемах возможна, но как правило лишена практического смысла. Главное – не спешить с посадкой и не опоздать. Если посадить чеснок слишком рано, он может успеть выпустить зеленые перья до наступления морозов. Такие всходы, погибнут зимой, а сама луковица хоть и не погибнет, но сильно ослабнет. С другой стороны,