Татьяна Аканова (Дёмина)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Тот самый домашний вкус, который всегда собирает всех за столом
Есть такие рецепты, к которым я возвращаюсь снова и снова. Этот яблочный пирог — как раз из таких. Он простой, без вычурности, но каждый раз получается удивительно уютным. Когда он печётся, на кухне стоит такой аромат, что хочется поставить чайник заранее и никуда не уходить.

Маринованная сельдь в томатном соусе — закуска, которая «улетает» первой

Есть такие блюда, которые вроде бы простые, но почему-то исчезают со стола быстрее остальных.
Эта сельдь как раз из таких. Нежная рыба, ароматный томатный маринад, лёгкая кислинка — и всё это настолько удачно сочетается, что рука сама тянется за добавкой.
Готовится без спешки, но без хлопот. А результат — как будто старались специально для праздничного стола.