Надежда Бенберя ( Дементьева )

2 варианта. Как же это вкусно и просто готовить! Рубленые котлеты всегда получаются сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень легкий. Просто нарезаю мясо или рыбу на небольшие кусочки, дополняю разными продуктами, быстро обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Вариантов приготовления множество. Сегодня покажу два варианта из куриного филе. 1. Рубленые котлеты из филе куриной грудки. Как быстро нарезать мясо. Филе куриной грудки без кожи (500 г) сначала нарезаем на тонкие полоски, а затем разрезаем на мелкие кусочки. Дополняем филе крупно натертым репчатым луком (1 луковица среднего размера) и мелко натертым чесноком (1 большой зубчик). Солим, перчим, добавляем одно куриное яйцо (С1) и мелко нарезанный укроп (2 веточки). Добавляем муку (2 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Майонез можно заменить на сметану. Хорошо перемешиваем и фарш для котлет готов. Он получается не очень густой. В разогретое масло выкладываем фарш (на одну котлету 2 ст. л.). Сковороду прикрываем кры

Как сажать и что вносить в лунки, чем не подкармливать и что делать дальше: просто про осеннюю посадку клубники с ее сложностями и трудностями. В чем сложность осенней посадки? Бывают сложности с укоренением - особенно при поздней. Куст медленно восстанавливает корешки после пересадки, медленно наращивает новые. При этом он получает мало питания, и - замкнутый круг. Корням для поста нужно питание, а питает кустик благодаря корневой системе. А еще и листья нужно отрастить кусту клубничному, заложить плодовые почки - чтобы урожаем порадовать на следующий год. А главное - впереди холода. Куст должен быть крепким и сильным, должен вовремя укорениться. Если корни крепко-накрепко не переплетаются с землей - замерзший грунт сужается выталкивает куст по законам физики. Это называют “выпиранием” - и это частенько бывает при запоздалой посадке, плохом укоренении. Или при посадке слабой, слишком молодой рассады с небольшой корневой. Весной такие кусты окучивают - подгребают слегка грунт, окружая

Хотите приготовить настоящую, хрустящую и ароматную квашеную капусту, как у бабушки? Это совсем несложно, и с нашим семейным рецептом у вас точно получится! Квашеная капуста – это не только вкусно, но и очень полезно. Она богата витаминами и пробиотиками, которые помогают организму оставаться здоровым. А ещё, это отличный способ сохранить урожай и наслаждаться свежим вкусом капусты всю зиму. капуста – 2 кг; морковь – 1 шт.; сахар – 1 ч.л.; соль – 35 г; чёрный перец горошком; лавровый лист. Берём большой кочан капусты весом примерно 2 кг. Разрезаем его на две удобные для работы части и шинкуем. Старайтесь нарезать капусту как можно тоньше, чтобы она лучше проквасилась и получилась нежнее в итоге. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Натёртую морковь пока ставим в сторону. Морковь придаёт капусте красивый цвет и лёгкую, приятную сладость. Теперь нашинкованную капусту раскладываем на большой доске или чистой поверхности стола так, чтобы она не лежала одним плотным комом, а была р