Игорь Самсонов

Последний визит: 07:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Игорь Самсонов

11 авг 2025

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Домашняя икра «Барыня» — пальчики оближешь!

Сохраните рецепт, не пожалеете!
Очень вкусная кабачковая икра, которую любят и взрослые, и дети! Готово переносится, отлично хранится в банках и идеально подходит к гарниру или просто с хлебушком.

Ингредиенты
3 кг кабачков,
1 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг помидоров,
3 ч. л. ложки 9%-ного уксуса,
соль,
перец,
растительное масло.
Приготовления
Кабачки, морковь пропустить через мясорубку, лук можно мелко порезать. Жарить все по отдельности на растительном масле. Соль и перец добавляю по вкусу (я немного пересаливаю, чтобы икра не была пресной). Все соединить и потушить до помощи. В готовую икру добавьте по 20 г предварительно вымытых и просу