Мария Гусева (Садовикова)

Добрый день, мои дорогие. Помидоров в этом году было еще больше, чем в предыдущем. Поэтому на зиму делаю разные заготовки. Хочу поделиться с вами вкуснейшими помидорами по-корейски. Ингредиенты: Как делаю вкуснейший салат из помидоров. Сначала готовим начинку для помидоров. Для этого хорошо мою овощи. Болгарский перец и острый перец разрезаю, убираю семена. Измельчаю чеснок. И назарею мелко перцы и зелень. В смесь добавляю соль, сахар, уксус и масло. Все хорошо перемешиваю. Теперь самое главное – помидоры. Помидоры можно брать любые, поскольку их нужно нарезать на части. У меня идут и даже большие томаты и потрескавшиеся, все подходят для заготовки. Томаты добавляю к нарезанным овощам и перемешиваю. Получившийся салат раскладываю по банкам и прикрываю крышками. Банки с салатом ставлю на дно кастрюли, лучше под банку положить полотенце. Заливаю водой по плечики банки. Довожу до кипения и стерилизую примерно 10 минут. Готовые баночки убираю под полотенце до полного остывания. Вкусн