Светлана Извекова (Горбова)

Привет, дорогие друзья! Многие уверены, что стиральная машина может сломаться, если ее постоянно прогонять с лимонной кислотой. Так ли это на самом деле? Существует ли безопасная концентрация для чистки? Всё началось с того, что моя верная помощница начала плохо отстирывать вещи. Порошок казался бесполезным, а белье после стирки пахло какой-то затхлостью. Я, конечно, переживала: вдруг это признаки скорой поломки, покупать новую машинку — это дорого, а без нее сейчас никак. Решила изучить информацию в интернете и нашла несколько способов чистки. Сегодня расскажу вам о них и поделюсь своим опытом. 1. Уксус    Уксус — это старый дедовский способ. Он отлично справляется с известковым налетом и неприятными запахами. Но есть минус: уксус имеет резкий запах, да и его нужно использовать много (до полулитра на одну чистку).   2. Специальные средства для чистки машинок    В магазинах полно химии, которая разработана специально для этого дела. Они эффективны, но часто дорогие, и не всегда понятно

Сегодня покажу, как я солю селёдку — без воды, но и «сухим» этот способ не назовёшь. Получается очень вкусно! Селёдка нежная, не жёсткая и не водянистая. А ароматный лук уходит за пару минут. Селёдку беру мороженую, несолёную. Размораживаю на полочке в холодильнике — не при комнатной температуре. Так рыба сохраняет текстуру, не становится мягкой. Разбираю рыбу на филе. Это просто! – отрезаю голову и хвост – делаю надрез вдоль спинки – снимаю кожу – аккуратно провожу пальцами вдоль хребта, отделяя филе Листайте >>> Самое сложное здесь — удалить все мелкие косточки. Я делаю это кухонным пинцетом. Как я солю селёдку. Филе нарезаю на порционные кусочки. Укладываю в контейнер (можно стеклянный или пластиковый). На один слой: Сверху — второй слой селёдки и снова: соль, перец, лавровый лист, кориандр и лук. Заливаю подсолнечным нерафинированным маслом. Я покупаю масло у местных фермеров — оно очень ароматное и не горчит, идеально для этого рецепта. Можно использовать оливковое, но мне вк

Вот такую вкусную в меру острую аджику из свеклы я закрываю на зиму каждый год, никакой стерилизации, всё очень просто. Я и в прошлом году почти всю свёклу на эту аджику извела. Люблю оригинальные рецепты, аджика из свёклы один из них. Необычно, правда? Универсальная закуска получается! На хлебушек можно, к мясу как соус. Вот зря свёклу недооценивают - аджика из неё высший класс! Баночку такой уносит каждый, кто пробует. В ней совершенно не чувствуется вкуса свёклы! А добавив в неё хрен или базилик, вы сделаете её ещё более ароматной. В следующий раз приготовлю такую. А красивый цвет делает её очень аппетитной. Да уж, необычная, но полезная! Сладковатая свёкла, острый перец, пряные специи представляете какой гармоничный вкус получим. Начнём! Начну со свёклы. Беру её 500 г, конечно, сладковатую. Для этой заготовки можно брать мелкую свеклу или некондицию. Чищу и нарезаю небольшими кусочками, под мясорубку. Дальше перец сладкий, красный, мясистый. Его тоже нарезаю кусочками под мясору