Ирина Кириллова (Комлева)

Всех приветствую! У меня для вас есть небольшое признание: я обожаю Масленицу, но панически боюсь недельного марафона у плиты. Знакомая история? Руки в муке, десять сковородок на плите, а гости уже на пороге. Но несколько лет назад я открыла для себя спасительную магию морозилки. Что, если я скажу вам, что самую сложную часть праздничной готовки можно сделать за две недели, а потом лишь наслаждаться моментом? Сегодня я поделюсь своим секретным оружием — 10 рецептами блинов с начинкой для заморозки, которые станут вашей палочкой-выручалочкой. Готовим один раз, наслаждаемся весь праздник и далеко за его пределами! По поводу теста для блинов поговорим в ближайшее время. Эти блины — как маленькие тёплые пирожные. После разогрева вишня становится нежной, а шоколадный соус превращает всё в праздничный десерт. Что нужно: Для соуса: Приготовление: Вишню с сахаром поставьте на средний огонь. Дайте соку выделиться и проварите 10-15 минут, пока сироп не загустеет. Полностью остудите. На середин

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас еще один простой рецепт рыбы. Я не буду рыбу жарить и не буду запекать, я приготовлю её очень просто, но рыба получится очень вкусной — уверяю вас. Беру 2 рыбки, у меня сибас, но подойдет любая рыба, даже минтай будет очень вкусным. Я уже заранее почистила рыбу, нарезаю её на порционные кусочки и оставляю пока в сторону. Теперь подготавливаю овощи. Лук нарезаю кольцами, красный сладкий перец — полосками, а помидоры — кружочками, не мельчу. Все овощи нарезаю достаточно крупно. Рыба любит лимон, поэтому нарезаю тонко примерно 5 кружочков. Если есть косточки, то вынимаю их. Овощи готовы, осталось всё сложить в сковороду. На дно сковороды выкладываю примерно половину лука, затем кружочки помидоров, тоже примерно половину, дольки перца и все овощи выкладываю слоями, добавляя кружочки лимона. Сверху выкладываю кусочки рыбы и оставшиеся овощи. Рецепт на самом деле очень простой: как говорится, всё сложили в сковороду и забыли на некоторое в