Ольга Торикова (Петренко)

Последний визит: вчера 21:31

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Торикова (Петренко)

14 янв

Поделилась темой

Магия вкуса

Пирог «Зебра»

Красивый в разрезе и нежный на вкус

Этот пирог любят за простоту и эффектный вид. Минимум ингредиентов, немного фантазии — и на срезе появляется тот самый «зебровый» узор. Отличный вариант к чаю, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.

Ольга Торикова (Петренко)

14 янв

Поделилась темой

Магия вкуса

Творожная запеканка с курагой

Нежная, мягкая и очень домашняя. Запеканка получается воздушной, с приятной сладостью и кусочками сочной кураги. Хороша как тёплой, так и остывшей — к чаю или на завтрак.

Ингредиенты

Курага — 200–250 г
Яйца — 3 шт.
Творог — 650 г
Манная крупа — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление
Курагу залить горячей водой и оставить на 10–15 минут. Затем обсушить, при необходимости промыть и нарезать небольшими кусочками.
Желтки отделить от белков. Желтки добавить к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбить массу погружным блендером до однородности.
Белки взбить миксером до устойчивы

Ольга Торикова (Петренко)

14 янв

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Самый вкусный рецепт жареной печени

Печень получается мягкой, сочной, нежной!

Готовим:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 м