Раиса Липстер Николайчук

Ватрушка с творогом — идеальный рецепт на случай, если хочется получить мягкую, вкусную выпечку без использования дрожжевого теста. Это вариант ленивой ватрушки или заливного пирога на сметане в духовке. Готовится очень просто и быстро. Ингредиенты: Для теста мука -280 г сахар — 50 г сметана — 200 г яйца — 4 шт. соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. молотый кардамон — 1/2 ч. л. (по желанию) Для начинки творог — 500 г сахар — 50 г соль — щепотка яйцо — 1 шт. изюм или цукаты — 1 горсть

В одной и той же квартире, за одним и тем же столом, под одними и теми же правилами растут дети – и вырастают совершенно разными. Один – собранный и жёсткий к себе, другой – гибкий и дипломатичный, третий – будто вечный ребёнок с искрой авантюризма в глазах. Родители часто разводят руками: «Мы же их одинаково воспитывали». Но правда в том, что одинаковых условий в семье не бывает – даже если кажется, что они есть. Потому что ребёнок появляется не просто в семью. Он появляется на определённое место. И это место – вовсе не абстрактное. Оно задаёт тон, роль, ожидания и даже способ смотреть на жизнь. Психология давно заметила: очередность рождения – не мелочь и не красивая теория для разговоров. Это один из тихих, но мощных факторов, формирующих характер, самооценку и жизненную стратегию человека. Что заметил Альфред Адлер Одним из первых на это обратил внимание Альфред Адлер – ученик Фрейда и основатель индивидуальной психологии. Он изучал тысячи семей и заметил поразительную закономерно