Ольга Краскова

Обалденные лепешки

Ингредиенты:
Картофель 4шт.
Творог 150гр.
Сыр 230гр.
Мука 400гр.
Яйца 2шт.
Соль 1 ч/л
Разрыхлитель 1 ч/л
Зелень
Приготовление:
Картофель проминаем в пюре, добавляем яйца, творог, сыр, пучок зелени, соль и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. После готовое тесто слегка раскатываем, делим на равные порционные кусочки. Каждый кусочек слегка раскатываем.
Обжариваем на сухой сковородке или с подсолнечным маслом с двух сторон под крышкой, до золотистого цвета с каждой стороны. Подаем в горячем виде, предварительно смазав сливочным маслом.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: