Елена Николаевна

Всем здравствуйте. Если вы любите сырники но они у вас не получаются, поделюсь с вами двумя маленькими секретами. Благодаря этому сырники идеально держат форму, не разваливаются и не растекаются по сковороде. Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵ ✅ Видеорецепт вы найдете в моем Телеграм канале по ссылке: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску кладу 300 г творога. Творог для сырников выбираю не слишком влажный - это первый секрет.)) Если творог влажный, хорошо отжимаю его через марлю. Добавляю 1 яйцо. Щепотку соли. Много сахара в сырники я не кладу, добавляю 1 столовую ложку, можно 2. Это второй секрет. При нагревании сахар превращается в сироп, и если сахара много - сырники расплываются на сковороде при жарке. У меня сырники получаются не сладкие, я подаю их с джемом, медом или сгущенкой. Добавляю щепотку ванилина или ванильный сахар по вкусу. 1 ст. л. манной крупы. Если масса получается слишком жидкая, позже можно добавить еще немного. 1 ст. л. кукурузного или картофельног

Приветствую вас дорогие подписчики и гости канала. Сегодня я хочу, предложить рецепт очень вкусных пончиков к чаю. Пончики очень вкусные, мягкие и воздушные. На их приготовление вы потратите совсем немного времени. В результате у вас получится, чудесная выпечка к чаю. Да и продукты для их приготовления понадобятся самые простые. Если вы еще не готовили, такие аппетитные пончики, то обязательно попробуйте. Итак давайте приступать: Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску выливаем кефир. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому заранее его нужно достать из холодильника. Также вы можете кефир немного подогреть в микроволновке. В кефир разбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль и ванилин. И взбиваем до пышной массы венчиком. Теперь в отдельную миску всыпаем муку, туда же всыпаем разрыхлитель. Муку желательно заранее просеять. Перемешать сухие ингредиенты и частями всыпать в яичную массу. В результате должно получиться однородное тесто, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи.