Люба Павлова ( Касаткина )

Сегодня хочу поделиться рецептом домашнего печенья, которое получается настолько вкусным, что гости постоянно спрашивают, где я его покупаю. Готовлю его часто и с удовольствием делюсь рецептом. Сначала беру глубокую миску и разбиваю туда два яйца. Затем добавляю 140 граммов сахара, 10 граммов ванильного сахара и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваю, чтобы получилась однородная масса. Теперь добавляю 100 граммов растительного масла и снова перемешиваю. Этот этап обеспечивает тесту приятную текстуру и мягкость. В отдельной миске просеиваю 350 граммов муки вместе с 15 граммами разрыхлителя. Добавляю эту сухую смесь в жидкие ингредиенты и снова тщательно перемешиваю до однородного состояния. Главный секрет моего печенья – 100 граммов апельсиновых цукатов. Они придают печенью особый аромат и интересный вкус. Добавляю цукаты в тесто и хорошо перемешиваю. Если тесто получается слишком липким, добавляю еще 2-3 столовые ложки муки. Затем ложкой для мороженого формирую одинаковые порции теста

Куриная грудка — продукт универсальный, но многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: она часто получается суховатой. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который навсегда решит эту проблему! Мы приготовим невероятно нежные, сочные и ароматные куриные отбивные под пикантной "шубой" из лука, соленых огурчиков и тянущегося сыра. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Оно идеально подходит для сытного семейного ужина, а выглядит настолько аппетитно, что его не стыдно подать и на праздничный стол. Готовится все в духовке, что избавляет нас от лишних хлопот и масла. Давайте начнем творить магию на кухне! Для соуса: Чтобы наши отбивные были максимально нежными, важно правильно подготовить мясо. Каждую куриную грудку разрезаем вдоль на 2-3 тонких пласта, как на отбивные. Каждый кусочек накрываем пищевой пленкой (или просто кладем в пакет) и аккуратно отбиваем молоточком. Пленка нужна, чтобы не повредить нежные волокна мяса и не забрызгать всю кухню. Сильно усердствовать

Правильно говорят - чем проще, тем вкуснее. Вот и я так считаю. Самые вкусные кабачки приготовлены самым простым способом, который все знают. Но есть у меня теперь одна фишка, из-за которой обыкновенное, порядком поднадоевшее блюдо из кабачков становится настоящим шедевром. Никогда бы раньше не подумала, что такое сочетание возможно. Поэтому и не готовила. А как попробовала раз, больше не хочу по-другому. Покажу вам сегодня гениальную заправку для кабачков. Будете готовить постоянно, уверена в этом на сто процентов. Ну что, начнем готовить? Сегодня у нас будет все максимально просто и быстро. Расскажу что к чему без долгих объяснений. Ведь блюдо это реально очень простое. Ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же видео с рецептом для тех, кому больше нравится смотреть, а не читать. Хотя, я бы его посмотрела в любом случае. Очень уж оно аппетитное. Сначала по поводу кабачков. Раз они основа блюда, значит готовим первым делом их. Тут, ка говорится, вообще ничего сложного. Думаю

Как много счастья наполняет душу в тот редкий момент, когда ваша горбуша, приобретённая на рынке, оказывается с икрой внутри, ведь эта рыба не просто полезна, а её икра – настоящая драгоценность, стоимость которой высока и ценится любителями. Печальная правда заключается в том, что такие приятные открытия случаются не так уж часто. Однако, как оказалось, существует метод, с помощью которого можно безошибочно определить, что перед вами именно самка горбуши, а значит в нутрии будет драгоценная и вкусная икра. Поставщики горбуши – настоящие знатоки этой рыбы, из-за чего без труда отличают самку от самца. На икре они неплохо зарабатывают, ведь знают, где искать самок с икрой. А опытные хозяйки охотно готовы поделиться своими секретами, которые помогают выбирать и приносить домой вкуснейшую горбушу с икрой, из которой вы потом сделаете изумительные блюда. Что же следует учитывать в первую очередь? При покупке обращайте пристальное внимание на цвет чешуи рыбы. Если вы изучали биологию в шк

На завтрак то что нужно, быстро и просто, а главное ВКУСНО! Представьте себе: вы решили выпить чаю, а заодно и побаловать себя вкуснейшими пирожками. С этим рецептом это возможно – невероятно быстрый и простой рецепт пирожков на кефире с луком и яйцом, которые готовятся настолько быстро, что вы успеете их приготовить, пока закипит ваш чайник! Забудьте о долгом замешивании теста и мучной пыли по всей кухне – это тесто готовится моментально, а лепка пирожков настолько проста, что вы даже руки не успеете испачкать! Рецепт: кефир -400мл вода -50мл яйцо -2шт мука -350г сахар -1ч.л. соль -1/ч.л. (без горки) сода -1/2ч.л. растительное масло -2ст.л. яйца отварные -4шт лук зеленый -1пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир вливаю воду и подогреваю до 40 градусов. В миску разбиваем яйца, добавим соль, сахар и взбиваем венчиком вливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем теперь добавляем муку, замешиваем тесто как на оладьи в конце добавляем соду перемешиваем и вливаем растительное масло, еще раз пере

Если вы до сих пор считаете кабачок простым овощем, который годится только для оладушек или икры, то самое время обратить внимание на эту подборку. Мы приготовили множество свежих идей, от закусок до десертов, которые однозначно стоят вашего внимания. Любителям пикантных закусок обязательно стоит попробовать этот вариант. При желании вы можете приготовить таким образом исключительно кабачки, или же добавить другие овощи, чтобы сделать вкус более насыщенным. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Кабачок нарежьте тонкими полосками, морковь натрите на терке, а капусту нашинкуйте. Пропустите через пресс чеснок. Соедините овощи в глубокой миске. 🔸 В небольшой сотейник или на сковороду отправьте растительное масло, приправу для моркови по-корейски, соль и сахар. Прогрейте до закипания и сразу же влейте к овощам. Следом добавьте уксус и тщательно перемешайте. 🔸 Оставьте на 20-30 минут промариноваться и подавайте к столу. У вас есть классная возможность попробовать кабачки в совершенно новом виде – воздушного и н