Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12:20
Фильтр
ЗНАЛА БЫ Я ЭТО РАНЬШЕ...
Раньше я думала, что сочные котлеты с тянущимся сыром внутри — это только в ресторанах или в рекламе. Дома вечно то сыр вытечет на сковородку, то само мясо получается суховатым, сколько масла ни лей. 🧀
Но недавно я узнала один секрет, и теперь готовлю только так. Оказывается, всё дело в паре хитростей, о которых многие даже не догадываются.
Записывайте состав, он простейший:
Куриный фарш — 500 г
Сыр твёрдый — 120 г
Зелень — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Перец — ½ ч. л.
Сухари — 40 г
Что происходит дальше:
1️⃣ Фарш долго вымешивается — он меняется на глазах, становится плотным, но нежным, почти кремовым.
2️⃣ Сыр смешивается с зеленью и прячется внутрь так,
Раньше я думала, что сочные котлеты с тянущимся сыром внутри — это только в ресторанах или в рекламе. Дома вечно то сыр вытечет на сковородку, то само мясо получается суховатым, сколько масла ни лей. 🧀
Но недавно я узнала один секрет, и теперь готовлю только так. Оказывается, всё дело в паре хитростей, о которых многие даже не догадываются.
Записывайте состав, он простейший:
Куриный фарш — 500 г
Сыр твёрдый — 120 г
Зелень — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Перец — ½ ч. л.
Сухари — 40 г
Что происходит дальше:
1️⃣ Фарш долго вымешивается — он меняется на глазах, становится плотным, но нежным, почти кремовым.
2️⃣ Сыр смешивается с зеленью и прячется внутрь так,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
261
- Татьяна Нахмурина (Семёнова)г. Орск (Оренбургская область)
- Иван Ивановг. Бийск (Алтайский край)
- Афиша Восточного Подмосковьяг. Павловский Посад (Павлово-Посадский район)