
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Торт "Захер" (Sacher)
Это, пожалуй, один из самых знаменитых тортов австрийской кухни. Он очень минималистичен – только шоколадный бисквит, абрикосовый джем и толстый слой шоколадной глазури, но, не смотря на это, торт действительно ОЧЕНЬ вкусный. Попробуйте! Для бисквита на форму 22-24 см:
140 г муки
140 г сливочного масла
110 г сахарной пудры
6 яиц
130 г шоколада с большим содержанием какао (70% и выше)
110 г сахара
половина стручка ванили Для прослойки:
200 г абрикосового конфитюра
2 ч. ложки коньяка Для выравнивания поверхности бисквита:
3 ст. ложки абрикосового джема Для глазури:
200 г сахара
125 мл воды
150 г шоколада с большим содержанием какао (70 % и выше) Рецепт этого торта я нашла на сайте, посвященном Австрии. Там же была приведена и технология его изготовления. Если бы рецепт был без технологии, то, честно говоря, я бы многое сделала не так, но поскольку она была… я решила делать все именно так, как советовалось. И в результате получился очень вкусный торт с нежными шоколадными коржами и прият
Показать еще
18 комментариев
101 раз поделились
1.3K классов
- Класс
Поделилась видео
30 комментариев
114 раз поделились
5.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
573
- I R A Наращивание ресницг. Краснослободск (Краснослободский район)
- МАРИШКА I LOVEг. Краснослободск (Краснослободский район)
- Видеограф - Дмитрий ДроботКраснодар
- Район13 (3-1-3)г. Краснослободск (Краснослободский район)
347
- Наш уютный дом22221 подписчик
- Кухня с котом Мурзиком495 подписчиков
- Кондитер после шести5448 подписчиков
- Я - ТОРТодел!5732 подписчика
- Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете1641 подписчик