Ингредиенты для коржей: Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана 20% — 200 г Какао-порошок — 2 ст. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: Сметана 25–30% — 400 г Сахар — 120 г (или по вкусу) Ванильный сахар — 1 ч. л. ⸻ Приготовление: Коржи: Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить сметану, перемешать. Ввести просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перелить тесто в форму (диаметр 20 см) и выпекать при 180°C около 25–30 минут. Крем: Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Сборка: Остывший корж разрезать на 3 части. Каждый корж промазать кремом, собрать торт. Украсить по желанию — тёртым шоколадом или ягодами. Приятного аппетита 😋
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты. Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком. Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности. Выкладываем на тесто ровный слой