Сергей Филиппов

Последний визит: 13:09

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Филиппов

24 апр 2025

Поделился темой

Полезные советы и рецепты для всех ❤

Сырный супчик с грибочками и курочкой – проще простого, а вкус – пальчики оближешь!

Знаете, такие супы часто встречаются в кафешках возле офисов, народ их обожает. И я в свое время частенько их заказывала. А теперь готовлю дома, это очень быстро и легко.
Что нужно на небольшую кастрюльку (1,5 литра):
Шампиньоны крупные – 3 штучки
Картофелины среднего размера – 2 штуки
Морковка – 1 штука
Луковица – 1 штука
Плавленый сырок – 100 г
Куриная голень – 1 штука
Соль, перец – по вкусу
Зеленый лук – для украшения
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – ложка столовая
Зелень – по желанию
Приготовление проще некуда:
Курицу отвариваем минут 15, предварительно сняв кожу.
Картофель режем кубиками и отпр

Сырный супчик с грибочками и курочкой – проще простого, а вкус – пальчики оближешь! - 965376974522

Сергей Филиппов

15 дек 2024

Поделился темой

Инга на кухне

Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!

Ингредиенты:
- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто