Вам понадобятся: - 150 г фарша говяжьего - 150 г фарша свиного - 1 яйцо - 2 ст. л. панировочных сухарей - 1 картофелина - 50 мл молока - 1 небольшая луковица - 1 зубчик чеснока - 4 ст. л. растительного масла - соль, перец по вкусу
Приготовление: 1. Лук чистим, мелко нарезаем и смешиваем с говяжьим и свиным фаршем. 2. Сухари заливаем молоком и даем разбухнуть, затем лишнее молоко отжимаем, а получившуюся массу добавляем к фаршу и луку. 3. Картофель чистим и трем на мелкой терке. Чеснок чистим и давим. Добавляем к фаршу. 4. На завершающем этапе вбиваем в фарш яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Руками лепим котлеты. 5. О