ЕЛЕНА МАЗОВА

Нежные яичные блины, ароматная колбаса, хрустящий огурчик и сочная обжарка — идеальный салат для любого стола! · Яйца — 5 шт · Мука — 1 ст. л. · Крахмал — 1 ст. л. · Растительное масло — 1 ст. л. в тесто + 2 ст. л. для жарки · Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу) · Луковица — 1 шт (150 г) · Морковь — 150 г · Огурец маринованный (средний) — 1 шт · Колбаса полукопчёная — 150 г · Майонез — по вкусу 1. В миске взбей яйца с солью, добавь муку, крахмал и 1 ст. л. растительного масла. Тесто должно быть как на тонкие блинчики. 2. На сковороде выпеки тонкие яичные блины. Остуди и нарежь их тонкой соломкой. 3. Полукопчёную колбасу также нарежь соломкой. 4. Лук нарежь кубиками. 5. Морковь натри на крупной тёрке. 6. На растительном масле обжарь лук с морковью до мягкости и золотистого цвета. Остуди. 7. Маринованный огурец нарежь тонкой соломкой или мелкими брусочками. 8. Соедини в миске: яичные блинчики, колбасу, обжарку, огурец. 9. Заправь майонезом и перемешай. При необходимости досоли. 💛 Салат по

Скоро Новый год, и предлагаю приготовить на праздничный стол шикарный салат "Женская слабость" с красной рыбой. Салатик буквально тает во рту, получается легким и не жирным. Плавленые сырки при желании можно заменить твердым сыром, но именно благодаря мягким сыркам салат получается воздушным и нежным, просто тает во рту. Давайте готовить! На тарелку устанавливаем разъемное кольцо и ацетатную пленку. Диаметр моего кольца — 16 см. Натираем на крупной терке плавленые сырки. Заранее положите их в морозильную камеру на 15 минут, и тогда их будет легче натереть на терке. Выкладываем первый слой из половины плавленых сырков и наносим тонкую сеточку из майонеза. Свежий огурец моем и нарезаем тонкой соломкой; он придаст свежесть и сочность салату. Из половины подготовленных огурцов делаем второй слой салата и наносим сеточку из майонеза. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем следующий слой на огурцы и наносим тонкую сеточку из майонеза. Снова делаем слой из о