Татьяна Зорина

Старинный рецепт! Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В "Посикунчиках" главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается, отсюда и название. Наши предки куда образнее выражались, чем мы, и не стеснялись своего происхождения. А некоторым "ухо режет".. Хвала и честь, и светлая память нашим бабушкам-мастерицам. А готовить такие пирожки просто и быстро. Рецепт: Тесто: Сметана – 4ст.л. Яйца – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5ч.л. Горчица – 1ч.л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замешиваем тесто. В миску кладем 4ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности. Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто. Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу, добавляем 1ч.л. соли, перец черный

Здравствуйте, с Вами канал "Вдали от города" и я, Нина Коновалова, и я с радостью поделюсь с вами секретами выращивания гладиолусов. Эти изящные «шпажники» покорили мое сердце своими яркими соцветиями, но, признаюсь, первые годы мои попытки были не слишком удачными. Теперь я знаю: чтобы гладиолусы радовали пышными стрелами цветов, важно учесть каждую деталь — от выбора луковиц до осенней выкопки. Давайте разберемся вместе! Новые видео теперь только в 👉➡️ РУТУБ Гладиолусы родом из теплой Африки, поэтому их клубнелуковицы боятся холода. Раньше я спешила высадить их в апреле, но однажды весенние заморозки погубили все всходы. Теперь я жду, когда почва прогреется до +10°C на глубине 10–15 см — обычно это конец апреля или начало мая. Если весна холодная, лучше отложить посадку до середины мая, но не затягивать: поздняя высадка сократит период цветения. ❗ Совет: Проверьте прогноз погоды. Если после посадки обещают заморозки, укройте грядку агроволокном или мульчей из соломы. Раньше я покуп

Осенняя и весенняя перекопка грядок — это как стратегическое планирование перед главной битвой за урожай. В этот момент многие садоводы совершают одну и ту же ошибку: сыплют в землю всё подряд, руководствуясь принципом «чем больше, тем лучше». Органика, минеральные удобрения, зола, известь — всё идет в ход. Но такой подход не просто бесполезен, он может быть вреден! Существует главный закон агрохимии, который должен стать вашим ориентиром. И звучит он так: «Недостаток одного элемента не может быть компенсирован избытком другого». Этот принцип, известный как Закон минимума Либиха, гласит, что урожайность зависит от того фактора, который находится в наибольшем дефиците, подобно тому, как прочность бочки зависит от самой короткой доски. Можно до краев наполнить почву азотом и калием, но если в ней не хватает бора или меди, растения не смогут эти макроэлементы усвоить и будут голодать. Давайте разберем, как применять это правило на практике. Без понимания исходных данных все ваши действия