ольга никитина

Сегодня предлагаю испечь пирог, который всегда получается! Нежный, воздушный бисквит, сочная, ароматная малина и хрустящая штрейзельная крошка – идеальный вариант для уютного чаепития в кругу семьи. И самое главное – вы можете легко менять ягоды, добавляя то, что вам больше нравится. Смородина, клубника, вишня – всё подойдёт! Так что не бойтесь экспериментировать и создавайте свой идеальный ягодный пирог. Бисквитное тесто: яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч.л.; сахар – 120 г; ванилин – щепотка; молоко – 100 мл; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 12 г; мука – 200 г. Начинка: малина чёрная – 180 г (в тесто); малина красная – 130 г (сверху). Штрейзельная крошка: мука – 2 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; масло сливочное (мягкое) – 1 ст.л. (25 г). Подготовим сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки и 12 г разрыхлителя соединяем вместе. В другую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 120 г сахара и щепотку ванилина. Взбиваем миксером до пышности и посветления около 5 минут. Правильно взби

Тесто на кефире и твороге — это универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, а творог добавляет питательности. Хочу предложить вам несколько простых рецептов. Эти рецепты проверены мною много раз, всегда получается вкусная и пышная выпечка. Будь-то пирожки или лепёшки. Кефир делает это тесто мягким и воздушным, а также способствует его быстрому подъему благодаря кислой среде, которая активирует дрожжи. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки Начнем с того, что в теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи, даем смеси постоять около 10 минут до образования пены. На данное количество ингредиентов всыпаю 11 г сухих дрожжей, Вы можете использовать прессованные, их понадобится 25 г. Затем в отдельной емкости соединяем

Рецепт к выходному дню! Он превратит пакет замороженных ягод из вашего урожая в невероятно сочный и нежный пирог, где под золотистой корочкой скрывается настоящий «ягодный взрыв». А главное — на сборку уйдет всего 10 минут и самые базовые ингредиенты. Максимум удовольствия при минимуме хлопот — идеальный вариант, когда душа просит теплой, душистой выпечки, а времени на долгие приготовления нет. Ингредиенты: Ягодный пирог «Из морозилки» — быстрый, сочный и простой рецепт: ингредиенты. 3 яйца 90-150 г сахара (количество зависит от кислоты ягод) 80 мл растительного масла 60 г сметаны 150 г муки 10 г разрыхлителя 40 г крахмала (кукурузного или картофельного) 400 г замороженных ягод (красная или чёрная смородина, земляника, вишня, черника — на ваш выбор). Замороженные ягоды (сразу из морозилки): красная смородина и земляника. ➡️➡️ Может быть будет интересно: Как сделать из красной смородины ягодное дерево - необычный, стильный элемент ландшафта сада Приготовление: В глубокую миску разбейте