Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом. Пирожки «Привокзальные»
Ингредиенты для начинки: Картофель отварной — 500 г; Лук репчатый — шт.; Соль — ½ ч. л. Приготовление картофельных пирогов: В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с солью, сахарным песком и дрожжами. Выливаем в яичную смесь воду, растительное масло, снова перемешиваем. Просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем эластичное не липкое тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут. В это время нарезаем полукольцами лук, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отварной картофель очищаем и превращаем в пюре, солим. Добавляем к пюре лук, смешиваем компоненты. Формируем из теста 14 колобков, каждый рас
Яйца С0 5шт Сахар 130гр Мука 140гр Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену и параллельно разогреваем духовку до 160° режим верх-низ. По достижению нужной степени взбивания всыпаем просеянную муку. Перемешиваем массу движениями снизу вверх. Переливаем тесто в форму D16см Н8см и выпекаем от 40 минут до сухой шпажки. Первые 30 минут духовку не открываем во избежании потери температуры! Остужаем бисквит вверх дном, чтобы он не осел, с условием что форма выше бисквита. #бисквит#выпечка#кЧаю
-1 стакан муки
-1 стакан сахара
-1 стакан манки
-1/2 ч. л. соли
-пакетик ванильного сахара
-пакетик разрыхлителя
-60 гр. сливочного масла
-100 мл. молока
-6-7 яблок
Приготовление:
Для тесто соединяем три стакана:муку, сахар и манку, сюда же добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель, все перемешиваем. Насыпное тесто готово.
Яблоки натираем на терке.
На дно формы натираем немного масла, начинаем собирать пирог. Тесто делим условно на 4 части, начинку на 3.
На последний верхний слой натираем сливочное масло, делаем проколы, поливаем сверху молоком. И отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 50 минут.
Приятного аппетита!