Почему нельзя мыть мясо перед приготовлением? 🍖🚫
Многие из нас привыкли мыть мясо перед его приготовлением, считая это важной частью процесса. Но на самом деле это не только ненужно, но и может быть опасно для вашего здоровья. Вот несколько причин, почему этого делать не стоит:
1. Распространение бактерий:
При мытье мяса брызги воды разносят бактерии с его поверхности по всей кухне — на столешницы, раковину, кухонные принадлежности. Это увеличивает риск заражения опасными микроорганизмами, такими как сальмонелла или кишечная палочка.
2. Мясо не станет "чище":
Термическая обработка (жарка, варка, запекание) убивает все бактерии, которые могут быть на мясе. Мытьё не избавляет ег