Ella Luft (Franz )

Использую только 2 ингредиента. Это мой любимый крем для торта. Всего из двух пакетов ряженки и одной банки вареной сгущенки получается много крема, которого хватает на большой торт. Консистенция, вкус и аромат у него просто замечательные. Крем очень нежный, отлично пропитывает любые коржи. Прекрасно подходит и для приготовления тортов без выпечки. Порции около 750 г Ингредиенты Инструкции 1. Заранее два пакета ряженки отправляем в морозильную камеру и даем полностью затвердеть (уходит 3-4 часа). 2. Замороженную ряженку освобождаем от упаковки. Дуршлаг накрываем марлей в 4-5 слоев, размещаем ряженку и оставляем на столе. Даем полностью оттаять. Потребуется 8-12 часов. 3. Из ряженки получается густая масса, которая похожа на творожный сыр только со вкусом топленого молока. Получается 400 г вкуснейшего творожного сыра. Процесс его приготовления не требует никаких усилий. Да, потребуется время, но это того стоит. Получается вкусно и недорого. 4. Сыр из ряженки перекладываем в миску. Он оч

📝 Ингредиенты: (8 порции) для теста: - 3,5 ст. муки - 1 ст. воды - 1 ст.л. сливочного масла - 1/4 ч.л. соли - 1 куриное яйцо для начинки: - 300 г жирной свинины - 150 г говядины - 2-3 крупных луковицы - 1 ст. кефира - 1 ч.л. сушёного майорана - соль - чёрный перец - растительное масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. Вскипятите воду с солью и маслом, всыпьте половину муки и тщательно перемешайте. 2. После остывания смеси добавьте яйцо и оставшуюся муку, вымешивайте до получения плотного эластичного теста. 3. При необходимости скорректируйте консистенцию мукой или водой. 4. Сформируйте шар, заверните в плёнку и охладите минимум 1 час. 5. Для начинки смешайте фарш с равным количеством крупно нарезанного лука, кефиром, майораном, солью и перцем. Тщательно перемешайте. 6. Раскатайте порцию теста размером с яйцо в круглую лепёшку. Обрежьте по форме тарелки для ровного края. 7. На половину круга выложите фарш (объёмом с исходную порцию теста). 8. Распределите начинку, оставляя край свободн

Заливной пирог с капустой "Проще не бывает": потребуется время для нарезки капусты и замеса теста, остальное сделает духовка. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться быстро и совсем не сложно. Взбить тесто можно даже вилкой. Единственный минус - моментально разлетается, уж очень вкусный получается. Рецепт: форма диаметр - 22 см Для теста: Сметана – 200гр. Яйцо – 3шт. Мука – 100 гр. Разрыхлитель – 1ч.л. Соль – 1/3ч.л. Для начинки: Капуста свежая– 500гр. лук - 1шт Колбаса ( или ветчина) – 50гр Сливочное масло – 50гр. Соль – 1/3ч.л. Перец – по вкусу Семена Кунжута – 1/2ч.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. В миску к капусте добавляем лук, соль, перец, перемешиваем. Колбасу или ветчину мелко порежем. Начинка готова. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль, сметану, перемешиваем до однородности массы. В муку добавим разрыхлитель и просеем. Добавим к подготовленной яичной массе получившуюся сухую смесь, замеши