
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
96 комментариев
851 раз поделились
5K классов
поделилась публикацией
Сочные и хрустящие беляши за 30 минут. Супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей.
Эти беляши готовятся буквально за 30 минут + время на жарку. Универсальное тесто без дрожжей и яиц подойдет не только для беляшей, но и для пирожков и просто лепешек. Оно нежное, пышное и легкое. Главное не забивать его мукой, оно должно быть очень мягким и слегка липнуть. Смазывайте руки растительным маслом, чтобы работать с этим тестом. Приятного аппетита! Приготовление 1. Подготовка теста В глубокой миске соедините кефир и сметану, перемешайте венчиком. Добавьте соль и сахар, снова хорошо перемешайте до растворения. Всыпьте соду (гасить не нужно — кефир кислый), перемешайте. Влейте 2 ст. л. растительного масла. Частями добавляйте просеянную муку, сначала перемешивая ложкой, затем руками. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не забивайте его мукой — от этого беляши будут плотными. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте отдыхать на 15–20 минут. 2. Приготовление начинки Лук натрите на тёрке или очень мелко нарежьте. Смешайте лук с фаршем. Добавьте соль, перец и 2–3 ст. л.
Показать еще
155 комментариев
1.2K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась видео
06:58
- Класс
Поделилась заметкой
00:23
0 комментариев
1 раз поделились
0 классов
- Класс
поделилась публикацией
ХАЧАПУРИ ДИАБЕТИКУ. Кукурузные, практически мчади, и при этом муки настолько мало, что они малоуглеводные! Очень аппетитные!
Хрустящий бортик, нежнейшая начинка – это мчади, кукурузные лепешки с творогом и сыром. Можно назвать их кукурузными хачапури. Всего 10,6 грамм углеводов на сто грамм и калорийность не выше калорийности хлеба – 246 кКал. Готовят традиционно просто. В составе кукурузная мука, пользу которой для диабетиков переоценить сложно. Но есть у нее один существенный недостаток – большое количество углеводов и их достаточно приличная скорость. Наша задача – разбавить кукурузную муку и прикрутить тормоза к её углеводам. Обе задачи решены в данном рецепте, приступаем к приготовлению. Два яйца делим на белок и желток. Белки отправятся в тесто, один желток в начинку, а вторым мы будем украшать наши лепешки перед выпечкой. Сразу готовим две миски – в одной тесто, во второй начинка. В тесто складываем все ингредиенты кроме муки, в начинку сразу всё. Содержимое каждой миски превращаем блендером в однородную массу. Начинку пока убираем в сторону, а в тесто добавляем кукурузную муку и вымешиваем лопаткой.
Показать еще
1 комментарий
2 раза поделились
48 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
3442
- Райла Исмагиловаг. Альметьевск (Альметьевский район)
- Ирина Фатееваг.УФА
- ирина григорьевасмоленск
- Рая БиктимироваМосква
502
- Перехитри Диабет4966 подписчиков
- Александр Долгих32225 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163466 подписчиков
- Фабрика Комфорта30863 подписчика
- Администрация городского поселения город Туймазы342 подписчика