Петр Нистратов

Если ты любишь блины, но хочешь, чтобы они были не только вкусными, но и подходили для правильного питания — этот рецепт тебе подойдёт. Здесь цельнозерновая мука, минимум сахара и лёгкая творожная начинка. Отличный вариант для завтрака, перекуса или даже ужина. Что понадобится: Для теста: • кефир — 250 г • яйцо — 1 шт • соль — ¼ ч.л. • сахар — 1 ч.л. • сода — ¼ ч.л. • цельнозерновая мука — 160 г • кипяток — 170 мл • растительное масло — 1 ч.л. Для начинки (на 10 блинов): • творог 2% — 90 г • сметана 15% — 35 г ❗️Почему цельнозерновая мука — лучше, если ты на ПП или хочешь похудеть Цельнозерновая мука делается из цельного зерна: с оболочкой, зародышем и эндоспермом. В ней сохраняется всё полезное — клетчатка, витамины группы B, магний, железо. 👉 Главное отличие — в клетчатке. Цельнозерновая мука помогает дольше оставаться сытым, улучшает пищеварение и меньше влияет на скачки сахара в крови. 👉 А как же калории? Вот интересный момент: • Калорийность пшеничной муки выс