Лидия Сапегина

Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру 5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю

Почки — это настоящие "фильтры" нашего организма, работающие 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, без выходных. Эти два небольших органа выполняют жизненно важную работу: они фильтруют кровь, удаляя шлаки, токсины и излишки жидкости, регулируют артериальное давление, участвуют в производстве эритроцитов и активации витамина D, необходимого для здоровья костей. Их бесперебойная работа абсолютно необходима для поддержания гомеостаза — внутреннего равновесия организма. К сожалению, как и печень, почки обладают огромным функциональным резервом. Они могут терять до 90% своей функции, прежде чем появятся явные симптомы. Именно эта "скрытность" делает их болезни такими коварными. Люди часто не осознают, что их почки ослаблены, пока проблема не достигнет критической стадии — хронической почечной недостаточности, которая может потребовать диализа или пересадки органа. Моя история осознания важности почек началась с того, что я стала замечать у себя необъяснимую усталость и отёки по утрам. Сначала

Многие люди имеют неверное представление о здоровье своих почек, полагаясь на распространенные мифы, которые могут привести к задержке диагностики и лечения серьезных заболеваний. В этой статье мы разберем наиболее распространенные заблуждения, предоставляя точную и подробную информацию о функционировании почек и связанных с ними заболеваниях. Факт: Большинство заболеваний почек протекают бессимптомно на ранних стадиях. Отсутствие боли не является показателем здоровья почек. Боль в области почек может свидетельствовать о конкретных проблемах, таких как мочекаменная болезнь (образование камней в почках, вызывающее сильные колики), кисты почек (наполнение полостей в почечной ткани жидкостью, что может приводить к давящей боли) или пиелонефрит (воспаление почечной лоханки и паренхимы почки, сопровождающееся лихорадкой, ознобом и болями в пояснице). Однако, большинство хронических заболеваний почек (ХПН) развиваются медленно и незаметно, без выраженных болевых ощущений. Поэтому регулярные