Светлана Дах(Сидорова)

Ингредиенты:

• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 0,5 литра воды
• Соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде разогрей растительное масло и добавь муку. Обжаривай на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
2. Добавь сливочное масло и томатную пасту, тщательно перемешай.
3. Влей горячую воду (можно использовать бульон) тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Доведи до кипения, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу.
5. Уменьши огонь и вари 5–7 минут до загустения.
Совет:
Такая подливка отлично подходит к мясу, рыбе, котлетам, макаронам, картофельному пюре и кашам.

КУКУРУЗА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Сохраняй и обязательно готовь!

Приготовление:
1. Нарежьте кукурузу на четвертинки.
2. Поместите в сковородку, залейте водой, добавьте масло и варите до полного выпаривания воды.
3. Обжарьте кукурузу в топлёном масле до корочки, посыпьте паприкой и солью.
Для соуса:
Смешайте все ингредиенты.
Подача:
• Макайте кусочки в соус.
• Либо