Оксана Арабаджи(Сопылюк)

Последний визит: 13 июл 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

14 окт 2017

Вкусная Еда с любовью

5 вкусных маринадов для курицы

Сохрани

1. Курица в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:

Курица или индейка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мед — 3 ст. л.
Дижонская горчица в зернах — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. л. дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

2. Курица с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Растительное масло — 1 ст. л.
Жидкий мед — 2 ст. л.
Сок лайма — 1 шт.
Измельченный чесно

Оксана Арабаджи(Сопылюк)

20 авг 2017

Вкусные рецепты и Полезные советы

Перцы фаршированные

Ингредиенты:

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.
Приятного аппетита!

Оксана Арабаджи(Сопылюк)

20 авг 2017

Дом своими руками

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
- 1 ст. ложка растительного масла

Приготовление:
1. Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
3. Промазать курицу сметаной, нали

Оксана Арабаджи(Сопылюк)

17 мар 2016

Пышная выпечка и удачное тесто

ТОП-6 АРОМАТНЫХ И ВКУСНЫХ ТОРТОВ 🍰

1. Пляцек "Мелодия двух сердец"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Маковый корж:
● 6 белков
● 150 г сахара
● 100 г мака
● 100 г кокосовой стружки белого цвета

Шоколадный корж:
● 4 яйца
● 4 ст ложки сахара
● 4 ст ложки муки
● 2 ст ложки какао
● 10 г разрыхлителя

Варианты крема:
сметанный крем
● 500г сметаны
● 150-175 г сахара
● загуститель для сливок - 2 пакета по 8 г
● 1 стакан измельченных орехов

Заварной крем:
● 250 мл молока
● 200г сливочного масла
● 150 г сахара
● 2 ст ложки крахмала
● 1 стакан измельченных орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить маковый корж. Белки взбить с сахаром в пышную пену, осторожно ввести мак и кокосовую стружку,