Ирина Мамченко(Федорцова)

Мечтаете сохранить вкус и хруст нового урожая огурцов до самой весны, не используя ни уксуса, ни кипятка? Вас ждет несложный способ, который возвращает солёные огурцы на зиму к традиционному, чистому вкусу без агрессивных кислот. Откройте для себя проверенный временем метод засолки, который гарантирует ароматную и хрустящую закуску для всей семьи! Еще задолго до массового распространения уксуса и домашних маринадов на прилавках, свежие огурцы на зиму солили исключительно с помощью природной ферментации. Такой метод сохраняет максимум вкуса и пользы, а яркий хруст знаком каждому, кто хоть раз пробовал огурцы, хранившиеся в настоящей дубовой бочке. Сегодня популярность рецепта возвращается, ведь домашние соленые огурцы без уксуса легко обгоняют магазинные аналоги по насыщенности вкуса и натуральности. Этот способ соления идеален для тех, кто хочет обойтись минимальным вмешательством, получить по-настоящему хрустящие огурцы на зиму, а также не боится небольшого периода ферментации на кух

Те самые бархатцы, что продаются на каждом углу, которые нам с детства внушают как “полезное растение от вредителей” — не такие уж безобидные. Я тоже когда-то сажала их повсюду: вдоль грядок, между помидорами, у картошки. А потом поняла, что это большая ошибка, о которой большинство дачников даже не догадываются. Вот 10 причин, почему я больше никогда не посажу бархатцы на своём огороде — и вам не советую. Бархатцы выделяют в почву вещества, которые тормозят развитие некоторых растений — особенно фасоли, гороха и огурцов. Эти цветы “воюют” за территорию: им нужен простор, и они не любят конкурентов. Многие замечали, что на месте, где росли бархатцы, укроп и петрушка почему-то “сидят” и не набирают силу. Всё из-за эфирных масел — почве нужно время, чтобы “отойти” от их аромата. Да, запах бархатцев резкий, и если рядом растут тыквенные, клубника или малина — пчёлы туда просто не полетят. А без опыления — нет и урожая. Это мало кто знает! Бархатцы выделяют сладкие выделения, которые

Здравствуйте, друзья! Сегодня на канале "Вдали от города" мы поговорим о загадочном растении, которое многие садоводы стараются держать подальше, но оно упорно появляется в наших огородах, будто хочет о чём-то напомнить. Давайте разберёмся, почему чистотел так часто становится нежелательным гостем и что стоит за его активным распространением. Многие дачники сталкиваются с проблемой: чистый участок внезапно покрывается ковром из ярко-зелёных растений с жёлтыми лепестками - чистотелом. Особенно тревожно, что этот сорняк активно растёт там, где должны быть здоровые урожаи ягод и овощей. Например, чистотел прекрасно растёт среди кустов клубники, но сама клубника начинает хуже плодоносить и выглядит нездоровой. Обычно принято считать, что такое поведение связано лишь с засорённостью участка. Мол, сорняки вытягивают влагу и полезные вещества из земли, оставляя культурные растения голодными. Однако опыт показывает, что причина гораздо глубже. ☝️Безусловно, чистотел вещь полезная, но если он