Ядвига Иокша (Лапанович)

Давненько мы не ели такую вкуснятину. Вспомнил недавно старый советский рецепт и приготовил на ужин. Но только сделал немного по-своему, на свое, так сказать, усмотрение, существенно проще и вообще без каких-либо заморочек. Ну, вы уже, в принципе, знаете, как я люблю и умею. Времени потратил немного, действий совершил минимум, а вышло настолько классно, что про обычные варианты из фарша типа котлет и фрикаделек сейчас даже не вспоминаю. Мои тефтельки побили все рекорды по скорости поедания, приготовления и нахваливания. 😉 Покажу вам сегодня этот рецептик, расскажу про свои фирменные штучки и приемчики, которые здорово облегчают и упрощают готовку. Уверен, что обязательно захотите это попробовать. Ведь фарш, как мне кажется, один из самых востребованных и популярных продуктов для домашних блюд. Но иногда все, что мы готовим каждый день, ужасно надоедает. Нужно что-то менять. А для этого необходимо пробовать что-то необычное, нестандартное, новое. И если это не связано с большими слож

Главный враг – не холестерин В жизни порой удивительно просто что-то изменить, а результат кажется волшебством. Так случилось и с тем, что рассказывал кардиохирург с четырьмя десятками лет опыта – Ренат Акчурин. Он однажды сказал: «Если бы все делали три вещи, которые я НЕ делаю, 90% операций на сердце стали бы ненужными». И знаете, первые секунды я просто не поверила. В голове тут же возникла картинка из вечного потока рекомендаций: дорогие тренажёры, сложные диеты, бесконечные анализы. А оказывается, всё намного проще. Три привычки – и всё. Три привычки, о которых мы даже не задумываемся. Личный опыт Акчурина: «Мои правила на каждый день» Ренат Сулейманович в свои 72 легко проходил десять километров пешком, а его сосуды, как отмечают коллеги, «как у сорокалетнего». Лёгкость его движений по лестнице поражает: ни отдышки, ни хватаний за сердце. А ведь многие мои знакомые, моложе на два десятка лет, уже считают лифт обязательным спутником жизни. «Возраст – это когда хочется, но уже не м

У опытного садовода редко что-то пропадает зря: листья, кожура, трава, ботва и даже мелкие ветки находят себе место в компостной куче. Со временем всё это превращается в ценное удобрение, которое улучшает почву и помогает растениям расти крепкими и здоровыми. Но есть одна проблема: природный процесс занимает слишком много времени. Иногда ждать приходится два-три года, прежде чем органика перепреет полностью. К счастью, есть способ ускорить этот цикл почти в несколько раз — всего три ложки особого порошка запускают сверхбыструю переработку отходов, включая самые трудноразлагаемые элементы вроде костей и толстых веток. Компост не просто источник питания для растений. Это целая экосистема, в которой работают миллионы микроорганизмов, разлагающих органику и обогащающих землю азотом, фосфором, калием и микроэлементами. Грядки, удобренные таким перегноем, дают урожай крупнее и качественнее. К тому же компост улучшает структуру почвы: делает её более рыхлой и влагоёмкой. Однако естественный п