ЛЮДМИЛА ЕМЕЛЬЯНЕНКО(Крылова)

В интернете часто пишут, что американцы и европейцы не едят нашу любимую черную смородину, потому что у них якобы «вкусовые рецепторы настроены иначе». Мол, слишком кисло, слишком терпко, и вообще пахнет «котиками». Авторы сего мнения пусть попробуют их хваленый рутбир (газировку со вкусом мази «Звездочка») или лакричные конфеты. После того, как выплюнешь эту гадость и запьешь литром воды, понимаешь: на специфические вкусы за океаном обращают внимание в последнюю очередь. Там едят всё, что можно прожевать. Настоящую же причину того, почему в Штатах целые поколения выросли, не зная вкуса смородины, а в Европе она стоит как крыло от самолета, мне объяснил... один перепуганный американец. Так что устраивайтесь поудобнее, наливайте чаёк (желательно с листом смородины, хе-хе), повествование будет не маленьким, но захватывающим. Надеюсь. Волею судьбы случилось так, что с настоящим, «дистиллированным» американцем мне довелось столкнуться на моей же даче. Звали его Майкл, он был партнером по

Самое простое в приготовлении тесто - это заливное. Из него получается нежная выпечка, которую можно делать с любыми начинками. Есть разные рецепты теста для заливных пирогов и все получаются вкусно, но пожалую самое удачное на сметане. И сегодня я расскажу, как его делать за считанные минуты. Продуктов нужно минимум и они самые простые. Дрожжей в этом тесте нет. Понадобится: Также обращу внимание - количество муки указываю примерно. Оно зависит от густоты сметаны, размера яиц. Когда всыпаете муку, нужно смотреть на густоту теста. И второе - разрыхлитель можно заменять обычной пищевой содой - 1 ч.л. без горки. Третье - в заливное тесто добавляется 3-4 ст.л. растительного масла, но я как-то забыла добавить и всё равно получилось отлично. 1. В глубокой миске смешать венчиком яйца, соль и сахар. Взбивать не надо, просто смешать желтки с белками. 2. Добавить к яйцам сметану и перемешать до однородности. 3. Через сито начать всыпать муку с разрыхлителем и одновременно перемешивать. Смотреть